維吾爾族以農(nóng)業(yè)為主，種植棉花、小麥、玉米、水稻等農(nóng)作物。此外還擅長園林藝術(shù)。維吾爾族也有屬于自己獨(dú)特的文化藝術(shù)，其飲食文化也很多，那么維族地區(qū)旅游需要注意禁食哪些食物呢?接下來小編為您介紹一下。

維吾爾族信奉伊斯蘭教，禁食豬肉、動(dòng)物血和已死的畜禽。吃飯時(shí)不能隨便撥弄盤中食，不能隨便到鍋灶前面，不能剩飯，不慎落地的飯屑，要拾起放在餐布上，不能將拾起的飯粒再放進(jìn)共用的盤中;吃飯或與人交談時(shí)，禁忌擤鼻涕、吐痰等不文明的習(xí)慣。

在飲食方面，禁吃豬肉、驢肉、狗肉、騾肉，自死的牲畜一律不食；土葬而不火葬。在清真寺和麻扎(墓地)附近禁止喧嘩;在衣著方面，忌短小，上衣一般要過膝，褲腿達(dá)腳面。最忌戶外著短褲。屋內(nèi)就坐時(shí)要跪坐，禁忌雙腿直伸，腳朝人。親友相見要握手互道問候。然后雙手摸須，躬身后退一步，右臂撫胸;婦女在問候之后要雙手扶膝躬身道別。接受物品或清茶要用雙手、忌用單手。

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