生吃蛇膽不利于人體健康，今天小編給大家介紹下生吃蛇膽的危害有哪些?通過佰佰安全網(wǎng)的小編一起來對(duì)旅游飲食安全小知識(shí)多加了解。

蛇膽是有輕微的毒性的，所以一般是不可以直接吃的，如果食用不當(dāng)?shù)臅r(shí)候就有可能造成生命的危險(xiǎn)，蛇膽的作用一般都是在中藥中使用的，有著比較好的明目益肝的功效，而且也是可以清熱解毒的，但是需要注意這是一種大寒性的藥物，一般身體偏寒的話是不可以食用的，自己最好不要隨便直接吃蛇膽，以免造成身體不適，有可能會(huì)形成自己的肝臟以及腎臟的排毒障礙的問題。

日常生活中，不少人喜歡殺蛇后取膽生吞，或用白酒兌蛇膽汁服，殊不知這是一種極不科學(xué)的方式，單從衛(wèi)生角度看，就隱藏著諸多危險(xiǎn)?！备鶕?jù)介紹，據(jù)最新醫(yī)學(xué)研究表明，蛇膽雖有豐富的微量元素，可全面調(diào)補(bǔ)人的神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)，對(duì)延緩機(jī)體衰老起著重要作用，但生食蛇膽有患鞭節(jié)舌蟲病的危險(xiǎn)，鞭節(jié)舌蟲是蛇體內(nèi)的寄生蟲，進(jìn)入人體消化道后，可在腸黏膜下寄生，不僅吸取人體營(yíng)養(yǎng)，還能導(dǎo)致因胃腸粘膜受損而發(fā)生嘔吐、嘔血、腹痛、腹瀉、持續(xù)性發(fā)熱等癥狀;此外蛇膽還攜帶有沙門氏菌，引起沙門氏菌屬食物中毒，會(huì)引起急性胃腸炎、傷寒、副傷寒、寄生蟲感染等，嚴(yán)重的會(huì)誘發(fā)肝、腎功能衰竭。曾有人因食用蛇膽治病而引發(fā)腎衰竭的報(bào)道，其致病機(jī)理為蛇膽酸破壞大量紅血球，繼而引發(fā)腎衰竭等不良后遺癥。

所以說生吃蛇膽危害是非常大的，要多注意生吃蛇膽的危害有哪些，登錄佰佰安全網(wǎng)就可以讓人們了解這些旅游飲食安全小知識(shí)，還可以了解旅行中常見不良飲食習(xí)慣有哪些等。

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