在我們?nèi)粘Ｖ谐３榱斯?jié)約都有吃隔夜剩飯的習(xí)慣，其實(shí)節(jié)約固然是好事，但是專家提醒吃隔夜剩飯對(duì)我們?nèi)梭w健康有一定的傷害，因?yàn)槭ｏ堅(jiān)谝灰怪髸?huì)滋生成千上萬(wàn)的細(xì)菌，人一旦吃了之后很容易造成急性腸炎對(duì)我們危害非常大。那么，老人吃隔夜飯容易引發(fā)腸胃炎嗎?小編今天就來(lái)介紹一下這方面的知識(shí)。

答案是肯定的。

家里做的飯菜不能隔夜，如果存放在冰箱里隔了一夜后也必須熱透了才能食用。如果感覺(jué)有異味，就決不能再吃，否則很容易導(dǎo)致急性胃腸炎的發(fā)生，平時(shí)患有胃病的人會(huì)引起胃病復(fù)發(fā)或加重病情。

造成的危害

急性腸炎的危害有哪些?其病理表現(xiàn)為胃腸道粘膜的充血、水腫、粘液分泌增多，有時(shí)伴有出血及糜爛。專家介紹，腸炎的危害如下：

1、大量便血

指短時(shí)間內(nèi)大量腸出血，伴有脈搏增快，血壓降及血色除低，需要輸血治療。

2、便秘

大便秘結(jié)4-5日排便一次，糞便如羊屎樣，甚則不吃瀉藥不能通便。

3、腹痛

輕度病人無(wú)腹痛或僅有腹部不適。一般有輕度至中度腹痛，系左下腹陣痛，可涉及全腹有痛--便意--便后緩解的規(guī)律。

4、中毒性擴(kuò)張

急性腸炎有哪些危害?這是本病的一個(gè)嚴(yán)重病發(fā)癥，多發(fā)生在全結(jié)腸炎的人，死亡率可高達(dá)44%，易并發(fā)腸穿孔。

5、腹瀉

因炎癥刺激所致，程度輕重不一，腹瀉為本病最主要癥狀。輕者天天3—4次，呈軟便或糊狀便，可混有粘液和膿血;重者數(shù)十次或腹瀉與便秘交替出現(xiàn)。

6、腸穿孔

皮質(zhì)激素的應(yīng)用被以為是腸穿孔的一個(gè)危險(xiǎn)因素。

7、腸狹窄

臨床一般無(wú)癥狀，嚴(yán)重時(shí)可引起腸阻塞，在本病出現(xiàn)腸狹窄時(shí)，要警惕腫瘤。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的老人吃隔夜飯容易引發(fā)腸胃炎的知識(shí)，希望家有老人的朋友們，在知道給老人有哪些不良飲食習(xí)慣基礎(chǔ)上，依據(jù)佰佰安全網(wǎng)老人飲食安全知識(shí)庫(kù)的指引進(jìn)行科學(xué)飲食，讓他們的身體更健康。如果不還想了解更多老人安全知識(shí)，那就來(lái)關(guān)注小編的后續(xù)文章吧。

責(zé)任編輯:王小麗