動(dòng)物轉(zhuǎn)基因比較少見(jiàn)，目前動(dòng)物轉(zhuǎn)基因也不斷的受到人們研發(fā)。動(dòng)物轉(zhuǎn)基因技術(shù)原理是什么呢?下面和佰佰安全網(wǎng)小編關(guān)注下吧。

轉(zhuǎn)基因動(dòng)物技術(shù)包括顯微注射法，逆轉(zhuǎn)錄病毒法，胚胎干細(xì)胞法及精子載體法等。 轉(zhuǎn)基因動(dòng)物的基本原理是將改建后的目的基因(或基因組片段)用顯微注射等方法注入實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的受精卵(或著床前胚胎細(xì)胞)，然后將此受精卵(或著床前胚胎細(xì)胞)再植入受體動(dòng)物的輸卵管(或子宮)中，使其發(fā)育成攜帶有外源基因的轉(zhuǎn)基因動(dòng)物，人們可以通過(guò)分析轉(zhuǎn)基因和動(dòng)物表型的關(guān)系，從而揭示外源基因的功能;也可以通過(guò)轉(zhuǎn)入外源基因培育品種優(yōu)良的工程動(dòng)物等。

目前很多人還不接受轉(zhuǎn)基因，一些人問(wèn)：轉(zhuǎn)基因動(dòng)物轉(zhuǎn)基因有害嗎?基因化食品能產(chǎn)生不可預(yù)見(jiàn)的生物突變，會(huì)在食品中產(chǎn)生較高水平和新的毒素。Losey,J.E.等報(bào)道，在一種植物馬利筋葉片上撒有轉(zhuǎn)基因Bt玉米花粉后，普累克西普斑蝶食用葉片就少，長(zhǎng)得慢，4天的幼蟲(chóng)的死亡率44%。而對(duì)照組(飼喂不撒Bt玉米花粉的葉片)無(wú)一死亡。轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)生的殺蟲(chóng)毒素可由根部滲入周?chē)胁磺宄?huì)產(chǎn)生何種影響。作為轉(zhuǎn)基因生物食品的轉(zhuǎn)基因動(dòng)物(中國(guó)鯽鯉魚(yú)、美國(guó)超級(jí)鮭魚(yú)等)是否存在和上述事件相類(lèi)似的問(wèn)題很值得商榷，我認(rèn)為其潛在的危害性不亞于轉(zhuǎn)基因植物。動(dòng)物轉(zhuǎn)基因是有害的。

食品安全小知識(shí)大家都了解，就是生活中一些食品常識(shí)。轉(zhuǎn)基因食品安全知識(shí)大家了解嗎，下面小編給大家介紹些吧。

目前美國(guó)的一家名叫Seed Trust的公司在網(wǎng)絡(luò)上銷(xiāo)售這種彩虹玉米的種子。大家有興趣可以去網(wǎng)站圍觀一下，這些可比我們?cè)谑忻嫔腺I(mǎi)到的彩色玉米鮮艷多了。好像Angelababy掉進(jìn)了一堆世界小姐里面，一秒變路人吶。

圣女果味道濃郁香甜可口，比滋味寡淡的大番茄勝出幾條街去。這樣的優(yōu)勢(shì)怎么看怎么像是利用高科技手段做的弊。其實(shí)，美味可是番茄家族的優(yōu)良傳統(tǒng)。

500多年以前，歐洲人初次在南美大地上發(fā)現(xiàn)番茄這種植物時(shí)，它們就是這般嬌小可人的模樣。

后來(lái)，歐洲人把小番茄帶到了歐洲，成了披薩國(guó)--意大利人的最?lèi)?ài)。經(jīng)過(guò)不斷地選中培育，當(dāng)年的小番茄變成了現(xiàn)在的大番茄，味道也漸漸失去了它原有的特色，變成了一枚清清淡淡的蔬菜。

我們現(xiàn)在食用的小番茄圣女果就是大番茄500年前的祖先，可以說(shuō)是完全沒(méi)有經(jīng)過(guò)馴化的原始品種。這一點(diǎn)在對(duì)小番茄的DNA序列分析中也得到了證實(shí)。把小番茄說(shuō)成是大番茄經(jīng)轉(zhuǎn)基因形成的產(chǎn)品，披薩國(guó)人恐怕第一個(gè)不答應(yīng)呢~

紫薯又名黑薯，是不同種類(lèi)的紅薯經(jīng)過(guò)雜交培育出的品種。紫薯首先流行于歐美和日本，我國(guó)于20世紀(jì)90年代開(kāi)始從日本引進(jìn)。

近年來(lái)人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健的要求逐漸提高，紫薯由于其富含花青素成為了市場(chǎng)的寵兒。在轉(zhuǎn)基因植物的概念廣為流傳以后，紫薯也被列入了懷疑的名單，著實(shí)是一樁烏龍。

目前在國(guó)內(nèi)進(jìn)行栽培的紫薯有許多品種，比如：日本凌紫、德國(guó)紫薯、美國(guó)紫薯。我國(guó)自行培育的品種也不在少數(shù)，如：群紫1號(hào)、濟(jì)紫薯1號(hào)、寧紫4號(hào)、京薯6號(hào)等，多由各地的農(nóng)科院雜交選育而得。

不同品種的紫薯風(fēng)味口感、適用的烹飪方法也都各有千秋。如果因?yàn)闆](méi)有根據(jù)的傳言就放棄食用，那可是吃貨界的一大損失啊。

責(zé)任編輯:毛麗