食物中毒多是因?yàn)槭称贰嬃媳嵅划?dāng)所致，其中毒癥狀多見于畸形腸胃炎，如：惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。所以如何在飯店安全就餐是我們每個(gè)人都要了解的知識(shí)。那么飯店被客人投訴食物中毒怎么處理呢？下面佰佰安全網(wǎng)就帶大家來了解一下這一飯店安全知識(shí)。

1、店負(fù)責(zé)人接到顧客中毒事件，應(yīng)立即向顧客了解，就餐時(shí)間及消費(fèi)的品種。

2、要顧客出示醫(yī)院診斷書，店負(fù)責(zé)人親自過目診斷書的內(nèi)容。

3、同時(shí)告知顧客最短時(shí)間內(nèi)公司的處理辦法，并征詢顧客的意見，如顧客提出賠償要求，須立即告知顧客公司將會(huì)有滿意的答復(fù)。

4、店負(fù)責(zé)人立即組織人員對(duì)顧客消費(fèi)時(shí)間段的相應(yīng)品種進(jìn)行檢測，同時(shí)將顧客醫(yī)院診斷書拿到該醫(yī)院進(jìn)行了解顧客的具體病因。

5、在確定造成顧客中毒不是本店產(chǎn)品時(shí)，與顧客取得聯(lián)系，并將檢測的結(jié)果告訴顧客，并歡迎顧客再次檢測食物及到醫(yī)院進(jìn)行再次復(fù)診。如是本店原因，將情況向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并與顧客聯(lián)系協(xié)商解決方案。

以上就是佰佰安全網(wǎng)給大家介紹的飯店被客人投訴食物中毒怎么處理。我們一定要對(duì)這些處理辦法做一個(gè)了解，以便我們可以更好的應(yīng)對(duì)這種情況。

責(zé)任編輯:何顯搶