海鮮一直以來都是很受歡迎的美食，海鮮的種類有很多，海鮮的做法有很多，煎炒烹炸都可以，其中有些海鮮還可以生吃的，那么能生吃的海鮮都有哪些?

能生吃的海鮮有很多，今天給大家介紹幾種;

1、北極貝類

在我們國家有極少數(shù)的超市和水產(chǎn)批發(fā)市場內(nèi)的一些海鮮產(chǎn)品是能夠生吃的，比如一些的海鮮，這些食物是可以生吃的。但是貝類的食物要生吃，尤其要重視品質(zhì)，要選擇活的而且在烹調(diào)之前先要用清水將外殼刷洗干凈。然后再放在淡鹽水中浸泡一個(gè)小時(shí)，這樣能夠讓貝殼類的泥沙清洗干凈，但是浸泡時(shí)間也不宜過長。

2、三文魚

三文魚中含有大量的不飽和脂肪酸，而且三文魚有比較高的營養(yǎng)價(jià)值的，三文魚也是具有一定的抗氧化的作用，能夠有效地延緩衰老，還能夠讓整車皮膚變得更加的光滑，三文魚中是富含各種維生素的，主要是富含維生素b維生素a還有維生e等，同時(shí)也含有各種鈣元素，鐵元素的，生吃三文魚是能夠預(yù)防有效成分被流失。

3、金槍魚

其實(shí)金槍魚是含有人體所必需的氨基酸，也是富含有大量的DHA，主要是為人類大腦以及中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育提供營養(yǎng)元素。金槍魚是屬于熱血的食物，大多數(shù)的魚都是屬于冷性的食物，所以可以生吃金槍魚。經(jīng)常也是能夠有效地抑制膽固醇的沉積，還能夠有效地預(yù)防動脈硬化等心腦血管方面疾病都有非常重要的意義。

此外，海鮮生吃也有很多注意事項(xiàng)，對于一些腸道免疫功能較差的人來說，吃海鮮是存在一定的危險(xiǎn)性的，所以一定要注意衛(wèi)生，在吃海鮮之前先用一些淡鹽水主要是能夠殺死這些細(xì)菌以及真菌，這樣吃起來會更加的安全一些，在吃完海鮮之后一個(gè)小時(shí)就可以再吃一些寒涼性的食物，也不可以馬上游泳。能生吃的海鮮極少，生吃也并不是很衛(wèi)生，所以最好煮熟。

所以說上述等都是可以生吃的海鮮，海鮮的物種非常豐富，要多關(guān)注上述等旅游飲食安全小知識，如果想要了解旅行中常見不良飲食習(xí)慣有哪些，那么可以咨詢佰佰安全網(wǎng)的工作人員。

責(zé)任編輯:何顯搶