目前雖說生活條件好了，可是好像患上癌癥的病人也一年比一年多，這是為什么呢?其實(shí)引發(fā)癌癥和日常生活飲食有著很大的關(guān)系，最新致癌食物名單您了解嗎?下面和佰佰安全網(wǎng)小編關(guān)注下吧。

最新致癌食物名單：咸魚產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。咸蛋、咸菜等同樣含有致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少吃。烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強(qiáng)致癌物不宜多吃。熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。煎炸過焦后，產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴?？Х葻购螅讲④艜?huì)增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數(shù)是使用重復(fù)多次的油，高溫下會(huì)產(chǎn)生致癌物。米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變，被霉菌污染后會(huì)產(chǎn)生致癌毒草素——黃曲霉菌素。隔夜熟白菜和酸菜會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝酸胺致癌物質(zhì)。反復(fù)燒開的水含亞硝酸鹽，進(jìn)入人體后生成致癌的亞硝酸胺。

我們先看看生活中常見的致癌食物有哪些：葵花子、口香糖、味精、豬肝、河粉、板條、米粉、粉絲、腌菜、蘿卜乾、市售瓶裝鮮果汁、皮蛋、臭豆腐、油條。

撐握有毒食品安全知識(shí)和食品安全知識(shí)，選擇健康飲食，合理飲食很重要。祝大家身體健康!

責(zé)任編輯:毛麗