農(nóng)藥殘留，是農(nóng)藥使用后一個(gè)時(shí)期內(nèi)沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒 代謝物、 降解物和雜質(zhì)的總稱。施用于作物上的農(nóng)藥，其中一部分附著于作物上，一部分散落在土壤、大氣和水等環(huán)境中，環(huán)境殘存的農(nóng)藥中的一部分又會(huì)被植物吸收。殘留農(nóng)藥直接通過植物果實(shí)或水、大氣到達(dá)人、畜體內(nèi)，或通過環(huán)境、食物鏈最終傳遞給人。如此大的傷害，于是在小家電市場(chǎng)上就出現(xiàn)了果蔬解毒機(jī)，果蔬解毒機(jī)真的能去農(nóng)藥嗎?

一、首先科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)臭氧具有極強(qiáng)的氧化分解能力，能起到降解農(nóng)藥分解激素，高效殺菌的作用。

二、但是根據(jù)有關(guān)學(xué)者研究分析，果蔬解毒機(jī)不可能把農(nóng)藥全部去掉，尤其現(xiàn)在國(guó)內(nèi)使用的大多為內(nèi)吸性的農(nóng)藥，很多都吸收進(jìn)去了，果蔬解毒機(jī)對(duì)吸附在表面的成分確實(shí)有效，但已經(jīng)吸收的，就收效甚微了。

果蔬解毒機(jī)主要依靠臭氧來工作，可降解蔬菜的農(nóng)藥殘留，但也會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)素流失、破壞蔬果的風(fēng)味。

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責(zé)任編輯:孫殿偉