現(xiàn)如今很多人都喜歡吃車(chē)?yán)遄舆@種水果，雖然價(jià)格有些貴，但依然還是有很多人購(gòu)買(mǎi)。如果想要買(mǎi)到優(yōu)質(zhì)的車(chē)?yán)遄樱仨氁莆蘸谜_的選購(gòu)技巧才行，下面就跟小編一起來(lái)了解下吧。

1、外觀形狀：果肚飽滿(mǎn)圓潤(rùn)，個(gè)頭大的是比較好的，果蒂的部位凹得越厲害越甜。果皮表面不應(yīng)有褶皺，否則代表有脫水現(xiàn)象，水分不充足。

2、果梗：梗越青翠，也比較硬，說(shuō)明車(chē)?yán)遄釉叫迈r。果梗如有發(fā)黑的現(xiàn)象，梗和果實(shí)的連接容易脫落，表明已果子不是很新鮮了。

3、軟硬”程度：挑選的時(shí)候盡量挑選個(gè)頭大且飽滿(mǎn)的，可以用手觸摸試試。

4、光澤和顏色：車(chē)?yán)遄宇伾畹囊话爿^甜，淺的大多發(fā)酸，放過(guò)一段時(shí)間后光澤會(huì)減弱，果子存放時(shí)間過(guò)久，光澤和顏色會(huì)不夠新鮮，果肉和梗的連接處也容易變皺，另外顏色深的車(chē)?yán)遄踊ㄇ嗨睾拷谈撸兄诘挚顾ダ稀?

車(chē)?yán)遄映墒旒竟?jié)在夏季，所以年貨節(jié)的車(chē)?yán)遄佣Y盒都是南半球進(jìn)口（新西蘭、澳洲、智利），中國(guó)是智利車(chē)?yán)遄幼畲蟮某隹趪?guó)，占據(jù)全球銷(xiāo)量95%，車(chē)?yán)遄觾r(jià)格波動(dòng)很大，不同果園出產(chǎn)的車(chē)?yán)遄觾r(jià)格也有區(qū)別，不同時(shí)期的價(jià)格也有不小的差距，每一批貨的品質(zhì)、價(jià)格都不一樣。

車(chē)?yán)遄雍F量極高，營(yíng)養(yǎng)豐富，主要營(yíng)養(yǎng)成分包含維生素C、維生素P、糖類(lèi)、鐵、鈣、磷、鉀、鎂、花青素，類(lèi)胡蘿卜素等，其中維生素C、鐵、花青素是車(chē)?yán)遄幼钔怀龅臓I(yíng)養(yǎng)成分。

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責(zé)任編輯:李超群