如今在市場(chǎng)中雪糕的種類有很多，選擇不同類型的雪糕，所帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)有一定的區(qū)別，因此大家在購(gòu)買雪糕之前，還是需要了解清楚具體選購(gòu)技巧。下面跟小編一起來(lái)了解下，如何正確選購(gòu)雪糕？

1、看外包裝，看包裝上面的配料表，配料表中牛奶、奶粉、全脂奶粉、奶油、黃油、乳清粉、奶酪等奶制品排在前幾位的，含奶量比較有保證。其次，看營(yíng)養(yǎng)成分表中蛋白質(zhì)的含量，蛋白質(zhì)含量越高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般就高。

2、選品牌，盡量選規(guī)模大、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的品牌企業(yè)產(chǎn)品。產(chǎn)品包裝上應(yīng)明確標(biāo)注配料表、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)（SC開(kāi)頭）、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等信息。

3、看儲(chǔ)存條件，在選購(gòu)的過(guò)程中，要注意其包裝是否完整，還要注意產(chǎn)品的形狀是否有變化，如果產(chǎn)品變形，有可能是產(chǎn)品貯存不當(dāng)，融化發(fā)軟，反復(fù)復(fù)凍導(dǎo)致產(chǎn)品表面冰晶析出，這類產(chǎn)品不要選購(gòu)。

4、看類型，冰淇淋分為全乳脂，半乳脂，植脂型，優(yōu)質(zhì)的冰淇淋基本上都是全乳脂或半乳脂的。一般而言，清型雪糕和清型全乳脂冰淇淋味道更加濃純。大部分冰淇淋中，都能看到食品添加劑的身影，在標(biāo)準(zhǔn)允許范圍內(nèi)使用食品添加劑對(duì)人體無(wú)害，對(duì)此不必過(guò)分擔(dān)憂。

以上就是有關(guān)雪糕這方面常識(shí)的相關(guān)介紹，相信通過(guò)小編的介紹大家已經(jīng)對(duì)雪糕有了一個(gè)全新的了解。如果你想了解更多有關(guān)雪糕這方面的常識(shí)，不妨繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:李超群