深秋寒冷，為了御寒要添加衣物，此外，飲食上也可以多吃一些能夠御寒的食物。今天，小編就給大家分享一些御寒的日常食物。教大家如何用食物，打場(chǎng)漂亮的御寒戰(zhàn)。

食物御寒要講“戰(zhàn)術(shù)”

戰(zhàn)術(shù)1

首選牛羊肉

性質(zhì)溫?zé)岬娜忸?，是暖身的首選。它們富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪，具有益腎壯陽(yáng)、溫中暖下、補(bǔ)氣活血之效。吃這些肉可使身體代謝加快，內(nèi)分泌功能增強(qiáng)，從而達(dá)到御寒作用。其中牛羊肉、雞肉是首選；狗肉的溫性更強(qiáng)，可以酌情食用，不過有高血壓的人最好少吃。

最佳吃法：涮羊肉、煲雞湯。烹調(diào)方法清淡、食性平和，所有人適宜。

戰(zhàn)術(shù)2

增鐵能耐寒

美國(guó)賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，人體血液中缺鐵也怕冷。貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低0.7℃，產(chǎn)熱量少13%，當(dāng)增加鐵質(zhì)攝入后，其耐寒能力明顯增強(qiáng)。因此，怕冷的人可以多吃含鐵量高的食物，比如動(dòng)物肝臟、菠菜、蛋黃等。

最佳吃法：菠菜炒肝尖。菠菜和豬肝中都含有豐富的鐵，因此能達(dá)到強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手的作用。同時(shí)，豬肝含膽固醇較高，菠菜能減少人體對(duì)膽固醇的吸收。

戰(zhàn)術(shù)3

多吃根莖類

中醫(yī)主張，冬天要多吃土里生長(zhǎng)的蔬菜，即根莖類蔬菜。它們吸取了土地的溫性，不但暖身，還可以溫補(bǔ)脾腎。西方研究發(fā)現(xiàn)，人怕冷與身體無機(jī)鹽和碳水化合物缺乏有關(guān)，而根莖類蔬菜正好可以大量補(bǔ)充。山藥、紅薯、土豆、白蘿卜等都是冬季的首選。

最佳吃法：蘿卜排骨湯、蒸山藥、紅薯小米粥、土豆燉雞塊。根莖類蔬菜和肉類搭配，可以起到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的作用；若搭配豆類，則暖身效果更好。

戰(zhàn)術(shù)4

辛辣加把火

帶有辛辣味的食物，比如辣椒、花椒、胡椒等，都具有開胃消食、散寒祛淤的功效，適當(dāng)吃點(diǎn)可以為冬天的身體點(diǎn)上一把火。不過，辛辣食物有刺激性，胃不好的人不適合多吃，高血壓、痔瘡、肺結(jié)核等熱性體質(zhì)，也要少吃點(diǎn)。適量，是吃辛辣食物的首要原則。

最佳吃法：麻婆豆腐、小蔥拌豆腐。豆腐稍微偏寒，不會(huì)讓辣椒的熱性過盛，和它是最佳搭配。

戰(zhàn)術(shù)5

補(bǔ)碘促循環(huán)

海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、蛤蜊等含碘食物可以促進(jìn)人體甲狀腺激素分泌。甲狀腺激素具有生熱效應(yīng)，它能提高基礎(chǔ)代謝率，加強(qiáng)皮膚血液循環(huán)，抗冷御寒。

最佳吃法：海帶燉排骨、海帶紅燒肉。如果可以加點(diǎn)黃豆就更好了，補(bǔ)碘的同時(shí)還補(bǔ)鈣。

以上就是可以幫助我們御寒的日常食物。下這個(gè)寒冷的秋天，大家可以多吃上這些食物來御寒哦。如果您想了解更多的兒童健康飲食、高鹽食品對(duì)寶寶的危害多嗎相關(guān)知識(shí)，可以到佰佰安全網(wǎng)來查詢搜索呦！

責(zé)任編輯:陳淼琪