老人的身體健康很重要。在冬季的時候，老人是非常容易怕冷的，那么冬季老人如何御寒嗎?

羊肉粥

材料：瘦羊肉、蘿卜、梗米。

做法：開始的時候先把瘦羊肉給洗凈切丁，然后放入鍋中，這個時候把蘿卜洗凈切塊跟瘦羊肉一起放燉煮，去膻味。這個時候就把梗米洗凈放入另外一個鍋進去熬煮，等瘦羊肉去膻味以后再取出來放入梗米中一起熬煮，直至梗米跟瘦羊肉都煮熟再加入調(diào)味料即可。

韭菜粥

材料：韭菜、梗米。

做法：開始的時候先把韭菜洗凈切段，梗米淘洗以后放入鍋中加入水，使用旺火把水煮開以后再轉(zhuǎn)為小火熬煮，最后等梗米快煮熟的時候再放入韭菜跟調(diào)味料即可出鍋。

核桃粥

材料：核桃、梗米。

做法：先把核桃去殼取仁，然后把核桃仁碾碎放在一旁。這個時候就把梗米洗凈放入鍋中煮到8成熟的時候再加入核桃。等梗米煮熟的時候就可以出鍋食用了。

黑芝麻粥

材料：黑芝麻、梗米。

做法：開始的時候先把黑芝麻洗凈然后炒熟后磨成末再放在一旁。這個時候可以先把梗米洗凈與黑芝麻一起放入鍋中使用武火煮開以后再采用文火慢慢的熬制成粥。

花生煲豬蹄

材料：花生、豬蹄、姜片。

做法：先把豬蹄洗凈切塊，然后用開水稍微燙下再取出靜置。這個時候往鍋里倒入油，加入姜片爆炒一下，再加入豬蹄進去炒差不多3分鐘，然后加入花生以及適量的水，轉(zhuǎn)為大火把水煮開后再采用小火慢慢的燉煮2個小時后加入調(diào)味料即可。

白蘿卜燉羊肉

材料：白蘿卜、羊肉、生姜、蔥。

做法：先把羊肉洗凈切塊，然后放入開水中燙2分鐘后撈起。把白蘿卜洗凈切片，姜洗凈切絲，蔥洗凈切段。這個時候先熱下油鍋，再倒入生姜爆炒幾秒后加入羊肉和白蘿卜一起翻炒3分鐘后加入適量的水跟調(diào)味料。用大火煮開再轉(zhuǎn)為小火慢慢熬煮，等羊肉煮爛的時候再加入蔥后悶半分鐘即可出鍋食用。

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責任編輯:張小付