不浪費(fèi)食物是一種美德，不少人已經(jīng)習(xí)慣將晚上吃剩的飯菜留到第二天享用?？墒怯幸恍┦澄锶绻粢故秤茫赡軙?huì)對(duì)健康造成危害。如今家長(zhǎng)總是喜歡給小朋友做一些新鮮的食物，而吃不了又得第二天吃，那么，您知道嗎？寶寶吃哪些隔夜食物有危害？

哪些隔夜食物不要給寶寶吃。

隔夜湯

一大鍋湯煮了喝不完就會(huì)留到明天再喝，不過(guò)隔夜湯畢竟不那么新鮮，而且容易滋生微生物，所以還是不要給孩子喝隔夜湯。如果實(shí)在是剩下好多湯水，那就從儲(chǔ)藏方式入手，將隔夜湯的危害程度降到最低。

湯最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調(diào)味料，煮好湯用干凈的勺子勺出當(dāng)天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋存放在冰箱里。因?yàn)槭L(zhǎng)時(shí)間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內(nèi)，易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，應(yīng)盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

隔夜海鮮

過(guò)節(jié)了，總是少不了大魚大肉，“年年有魚”又怎么能少得了魚的身影呢。但是如果你吃剩魚，小編建議媽媽還是不要留了。

魚和海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，會(huì)損傷肝、腎功能，小朋友可怎么受得了呢。

隔夜鹵味

過(guò)年吃鹵味是許多地方的習(xí)俗，小編每年過(guò)年回家就喜歡的就是鹵味拼盤，這道菜也頗受小朋友的喜歡呢。但是如果你買了散裝的鹵味回家，一天吃不完也不要留到明天接著吃。

散裝鹵味是要當(dāng)天吃完，不可隔夜。隔夜的鹵味很不衛(wèi)生，即使放在冰箱里的食物，也并非絕對(duì)“保險(xiǎn)”。冰箱里易孳生霉菌、嗜冷菌等。

如果媽媽們怕浪費(fèi)食物，不要買太多就是了。

隔夜煮熟的綠葉菜

小編提倡：要吃綠色年夜飯，大魚大肉同時(shí)也要配搭新鮮綠葉蔬菜，不僅可以預(yù)防寶寶上火，還能改善腸胃。不過(guò)，如果蔬菜（這里指煮熟后）吃不完，第二天還要接著吃嗎？

當(dāng)然不要了。由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟后如果放置的時(shí)間過(guò)久，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽便會(huì)還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。

隔夜銀耳

銀耳也是年夜飯桌上的一大?？?，但是同樣的煮過(guò)的銀耳隔夜后就不要再吃了。因?yàn)椴徽撌鞘覂?nèi)栽培的銀耳還是椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經(jīng)煮熟后如放的時(shí)間比較久，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽會(huì)還原成亞硝酸鹽，同樣對(duì)寶寶的身體非常不利。

隔夜茶

隔夜茶因時(shí)間過(guò)久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，所以隔夜茶也不能喝。而且值得媽媽注意的是，寶寶喝茶不能太多，也不要在晚上喝茶，避免精神興奮，睡不著覺(jué)。

隔夜雞蛋

有的媽媽為了方便，會(huì)一次性水煮很多雞蛋，這樣早餐只要熱一熱就可以給孩子吃了，比較快捷。但是，寶寶適合吃隔夜的雞蛋嗎？

如果雞蛋沒(méi)有完全熟透，那么未熟的蛋黃隔夜之后食用，在保存不當(dāng)?shù)那樾蜗拢瑺I(yíng)養(yǎng)的東西容易孳生細(xì)菌，造成例如腸胃不適、脹氣。但是如果雞蛋已經(jīng)熟透，而且以低溫密封保存得當(dāng)，一般沒(méi)有問(wèn)題。

隔夜水

早上起來(lái)想喝杯水，但是剛煮開的水又太燙了，等涼了再喝又要趕時(shí)間。所以媽媽們會(huì)在前一天晚上把水煮了明天早上就可以喝了。這樣做合適嗎?

開水中的亞硝酸鹽含量較生水為高。且反復(fù)多次煮沸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的開水，亞硝酸鹽的含量均明顯升高。開水放置24小時(shí)后，亞硝酸鹽含量是剛燒開時(shí)的1.3倍。最好是現(xiàn)燒現(xiàn)喝或只喝當(dāng)天的開水，也不要喝煮沸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的開水。

所以家長(zhǎng)不要再把隔夜的食物給寶寶吃，讓寶寶盡量吃一些新鮮的事物，這樣才能有助于健康成長(zhǎng)。佰佰安全網(wǎng)關(guān)于兒童健康飲食、高鹽食品對(duì)寶寶的危害多嗎的知識(shí)還在持續(xù)更新，請(qǐng)您一定鎖定我們的相關(guān)欄目哦

責(zé)任編輯:陳淼琪