每個孩子都喜歡五顏六色的糖果、色彩繽紛的果凍。然而，最新研究顯示，令食品顏色變得鮮艷的人工色素對孩子的危害程度等同于含鉛汽油，所以說寶寶盡量少吃人工色素，避免危害。

人工色素對孩子有何影響？

一、人工色素

大部分食品都會說自己的產(chǎn)品不添加任何人工色素，這當(dāng)然是好的了，因為沒有添加劑的食物也不會對人體造成什么樣的危害。然而，這樣的宣告并沒什么作用。食物和藥品部認為色素中的藍、綠、紅、黃四色是安全的。但是食品及藥物管理局認為有些人對黃色食品過敏導(dǎo)致蕁麻疹或是瘙癢癥狀，所以還是不安全的。

二、對多動癥的影響

根據(jù)2004年大衛(wèi)的研究來看，人工色素會導(dǎo)致孩子引發(fā)多動癥。研究發(fā)現(xiàn)那些有多動癥的孩子并且會吃含有人工色素食物的，多動癥就越嚴重，結(jié)果導(dǎo)致孩子易怒，易失眠。研究并沒有證明過多動癥就指注意力不集中，在學(xué)校坐不住。但是這對沒有多動癥的孩子來說是沒什么影響的。

三、在雜貨店里

那些含有人造色素的食物大多為垃圾食品。所以，比起儲存那些色彩明亮的糖果類或是水果味點心，還不如買一些新鮮的水果蔬菜，挑些孩子喜歡的，或者是帶著自然色澤的谷物、果蔬類，比如說燈籠椒、西蘭花、胡蘿卜、蘋果或是獼猴桃。這就在很大程度上避免了疾病的感染與發(fā)生，讓你的廚房充滿了健康的氣息吧。

四、要買的食物

當(dāng)你買了含有色素的食物的時候，不要焦急，這對營養(yǎng)的攝取并無大礙。只是在買東西的時候你可能認為它沒有添加人造色素，而實際卻不然。比如說，廣播公司的南茜報道過，就算是廣告中的百分百純真的土豆都含有人造黃色素5號 和6號。要學(xué)會多看產(chǎn)品的標簽，以更深入了解產(chǎn)品的制造。如果你所選的食物含有色素，標簽上一定有注明。在雜貨店里賣水果蔬菜的時候，考慮下看是否能自己培育一塊菜園或者是和你的孩子一起。如果你的孩子對此表現(xiàn)得非常積極，那么他會更加喜歡自己培育出來的蔬菜，由此飲食也變得更健康了。

五、什么類型的堅果被認為是過敏原呢

有很多類型的堅果有造成過敏癥狀的危險，我們一般提到的堅果是指木本堅果。其中包括：核桃、杏仁、胡桃、腰果、榛子、巴西果、開心果和花生，但是花生不是樹堅果。

總之，控制兒童食用過多的糖果、膨化等高熱量食品對健康還是大有裨益的。如果你想了解更多兒童健康飲食、高鹽食品對寶寶的危害多嗎的知識，本網(wǎng)站還有很多相關(guān)的知識供您查找，希望可以幫助到你哦！

責(zé)任編輯:陳淼琪