牛奶是我們生活中經(jīng)常飲用的飲品，其營養(yǎng)價(jià)值高，可以有效補(bǔ)充身體所需蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，所以深受眾人喜愛，而且現(xiàn)在在我們的潛意識(shí)里，牛奶已經(jīng)等同于營養(yǎng)品了。但是牛奶營養(yǎng)價(jià)值再高，如果喝得不對，不但不能吸收營養(yǎng)，反而會(huì)損害身體健康。今天小編就帶各位盤點(diǎn)下喝牛奶有哪些誤區(qū)。

1、牛奶越濃越好

很多人喝牛奶為的就是要好好補(bǔ)充營養(yǎng)，于是都喜歡喝那種濃牛奶;更有的父母為了讓孩子好好吸收牛奶營養(yǎng)，沖奶粉的時(shí)候更是水加得很少，可殊不知這樣做簡直就是害了孩子。

如果牛奶太濃，即使是大人喝了都會(huì)導(dǎo)致消化不良，更不必說小孩子了，而且如果小孩子喝太濃的牛奶，就會(huì)影響水分吸收，長期以往就會(huì)造成孩子水分吸收不足，腎臟負(fù)擔(dān)加重，且容易形成結(jié)石，甚至影響大腦發(fā)育。

2、喝牛奶加糖

很多人在剛喝牛奶的時(shí)候，由于不習(xí)慣奶味，所以都會(huì)加點(diǎn)糖進(jìn)去，其實(shí)小編在剛喝純牛奶的時(shí)候就是這么喝的。不過牛奶加糖口感上去了，但是營養(yǎng)卻下降了，甚至還會(huì)引發(fā)中毒。

正常白糖里含有果糖，而牛奶中含有賴氨酸成分，牛奶里加糖的話就會(huì)使這兩種物質(zhì)結(jié)合發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成一種不易被人體吸收的果糖基賴氨酸，不僅會(huì)破壞牛奶中的蛋白質(zhì)，而且還會(huì)引發(fā)食物中毒，嚴(yán)重傷害腸胃。

3、牛奶搭配巧克力

牛奶具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，而巧克力可以有效補(bǔ)充身體能量，于是很多人都喜歡將牛奶跟巧克力搭配起來，于是市面上有很多巧克力味牛奶或者牛奶味巧克力，但是要注意，牛奶最好不要跟巧克力搭配。

牛奶里富含鈣元素，而巧克力里含有草酸，如果這兩者結(jié)合就會(huì)形成一種對身體有害的物質(zhì)——草酸鈣。草酸鈣會(huì)影響身體鈣元素的吸收，所以講牛奶和巧克力搭配起來不僅不會(huì)吸收其中的營養(yǎng)，反而會(huì)因?yàn)椴菟徕}的存在使身體缺鈣，引發(fā)佝僂病。小孩子食用的話會(huì)影響生長的。

4、牛奶和水果搭配

不少人喝牛奶的時(shí)候都會(huì)搭配食用水果，或者向牛奶里添加果汁，認(rèn)為牛奶的香醇和果汁的清甜搭配起來十分美味，但其實(shí)這樣做也是很不對的。

水果中都含有果酸，牛奶中的蛋白質(zhì)會(huì)與其發(fā)生反應(yīng)，這樣牛奶吸收到腸胃后會(huì)凝固，不僅不易于牛奶中的蛋白質(zhì)的吸收，而且還會(huì)傷害腸胃，造成腹痛和腹瀉的癥狀。

5、牛奶中添加米湯稀飯

不少人在喂嬰兒的時(shí)候都會(huì)在牛奶中添加米湯稀飯，認(rèn)為可以使?fàn)I養(yǎng)加倍，但其實(shí)這種做法很不科學(xué)。

米湯和稀飯里含有淀粉，會(huì)破壞牛奶中的維生素A，從而破壞牛奶中的營養(yǎng)，而且如果給嬰兒食用的話會(huì)使嬰兒身體缺少維生素A，導(dǎo)致嬰兒發(fā)育不良。

6、吃藥喝牛奶

很多人如果生病的話都會(huì)要吃藥，一般人都會(huì)選擇在睡覺前吃藥，但是很多人往往都受不了藥物的苦味，于是便會(huì)在吃藥的時(shí)候喝牛奶咽下去，尤其是很多家長給小孩子吃藥的時(shí)候都會(huì)這樣給孩子服藥。但其實(shí)這樣非常不利于藥效的吸收。

牛奶中的鈣離子會(huì)和藥物形成一些難以溶解消化的物質(zhì)，這樣藥物難以被腸胃吸收，藥物在血液中的含量就會(huì)下降，藥效就無法被吸收。所以吃完藥后應(yīng)該隔一個(gè)半小時(shí)以上，等到藥物被消化吸收后再喝牛奶。

7、煮牛奶

一般腸胃不好的人或者天氣寒冷的時(shí)候，很多人在喝牛奶前都會(huì)把牛奶放到鍋里煮，可實(shí)際上大大破壞牛奶的營養(yǎng)價(jià)值。

如果將牛奶煮沸的話，牛奶中的鈣離子就會(huì)沉淀，而牛奶中的維生素也會(huì)被高溫破壞，牛奶的營養(yǎng)價(jià)值就被破壞，而牛奶中的乳糖在加熱后會(huì)形成對身體有害的焦糖，所以牛奶最好不要加熱飲用。最好的方法就是講牛奶整袋放入熱水中，過五分鐘后再飲用。

8、冷藏牛奶

夏天到來，很多人都喜歡喝冰鎮(zhèn)的飲料，牛奶也不例外，很多人都會(huì)將牛奶冷藏后再飲用，覺得口感特別棒，可是這樣做的話，牛奶的營養(yǎng)也就被破壞了。

牛奶中除了含有蛋白質(zhì)和鈣離子外，還有很多對身體有益的營養(yǎng)菌，經(jīng)過冷藏后，就會(huì)殺死牛奶中的營養(yǎng)菌，破壞其中營養(yǎng)成分。而且冷藏的牛奶終究會(huì)對腸胃不利，所以牛奶一般常溫飲用為最佳。

喝牛奶有什么好處

牛奶是人所共知的營養(yǎng)飲料，有較好的保健和醫(yī)療價(jià)值。牛奶為完全蛋白質(zhì)食品，對腦髓和神經(jīng)的形成及發(fā)育有重要作用。牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低，具有降低體內(nèi)膽固醇的功效。牛奶能中和胃酸，防止胃酸對潰瘍面的刺激，因此服用牛奶對消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。

冰凍牛奶可使血管收縮，對消化道潰瘍出血還能起止血作用。用牛奶發(fā)醇而成的“酸牛奶”，能使人體免受和減輕有毒物質(zhì)的侵害，有刺激胃液分泌，增強(qiáng)胃腸消化的功能，最適宜肝臟病、胃腸病人和身體衰弱者以及嬰幼兒飲用。

另據(jù)報(bào)道，酸牛奶中的膽堿含量特別高，可以調(diào)節(jié)體內(nèi)膽固醇的濃度，同時(shí)又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝臟制造膽固醇，并能減少膽固醇在血管壁上的附著，從而使血中的總膽固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好處。

牛奶幫助有效睡眠，適合高壓力人群。高考生、加班人群，可睡前一杯。脫脂奶適合老年人、血壓偏高的人群，高鈣奶適合中等及嚴(yán)重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眠者以及工作壓力大的女性。但是也要注意一下上面小編列舉的幾種注意的地方。

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責(zé)任編輯:張小付