懷孕四個月時，早孕反應(yīng)已消失，孕婦心緒轉(zhuǎn)好，這段時期，是胎兒生長發(fā)育較快的階段，需要較多的營養(yǎng)。那么，準媽媽孕四個月的營養(yǎng)食譜，看看你補對了嗎？佰佰安全網(wǎng)和您一起來看一下！

孕四個月的營養(yǎng)食譜

孕婦食譜1：松子爆雞丁

材料：雞胸脯肉250克，松仁、核桃仁各20克，姜、蔥、蒜、鹽、醬油、料酒、胡椒粉、白糖、淀粉、雞湯、雞蛋各適量

做法：

1、雞肉切丁，用鹽、料酒、醬油、胡椒粉、蛋清、淀粉調(diào)勻碼位；

2、用鹽、醬油、胡椒粉、白糖、淀粉和清水兌成調(diào)料汁，備用；

3、蔥、姜、蒜切成細末；

4、鍋內(nèi)放油燒熱，放入核桃仁和松仁，炒熟，撈出；

5、鍋內(nèi)留底油，放入蔥、姜、蒜炒香，加雞肉，滑散，倒入調(diào)料汁翻炒，最后加核桃仁和松仁，炒勻即成。

功效為此菜能夠促進大腦及各器官發(fā)育，對孕婦眩暈、便秘等癥有食療作用。松子富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物、磷、鈣、鐵等，營養(yǎng)豐富，具有增液息風(fēng)、潤肺滑腸的功效。

孕婦食譜2：干貝燒冬瓜

材料：冬瓜500克，水發(fā)干貝30克，鹽、味精、蔥、姜、料酒、淀粉、雞湯或高湯各適量。

做法：

1、干貝與雞湯、蔥、姜、料酒一起用小火燜30分鐘；

2、冬瓜去皮洗凈，切條；

3、鍋內(nèi)放油燒熱，將蔥、姜放入，炒香后去掉，加入雞湯、鹽、味精、冬瓜條與干貝，燒至入味，即可。

功效：干貝富含蛋白質(zhì)、谷氨酸和琥珀酸。冬瓜健脾祛濕。

孕婦食譜3：拌茄泥

材料：茄子、醬油、香油、蒜泥、鹽各適量

做法：將茄子洗凈，削皮，切成兩半，裝在盤中上籠蒸爛，略涼后，放上醬油、香油、蒜泥、鹽，拌勻即可食用。

功效：清暑熱，補鐵補鈣，適于夏秋季節(jié)食用。

適合準媽媽孕四個月的營養(yǎng)食物有哪些？

1、主食：應(yīng)多樣化，以谷麥類為主，每日需要量在400。450克，粗細糧、米、面、豆適當搭配。我國民間流傳雜合面的飲食習(xí)慣，有利于補充身體缺乏的多種必須氨基酸，而現(xiàn)代化的去殼精制加工則造成大量營養(yǎng)丟失，故孕婦應(yīng)注意多吃些粗加工的食物。

2、蛋白質(zhì)：主要來源于動物蛋白和植物蛋白兩種，孕婦營養(yǎng)每日需要量75—108克。動物蛋白以魚、瘦肉、家禽和蛋奶類為主，這些食物除含有蛋白質(zhì)外，還含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、飽和脂肪。植物蛋白有豆類、米、麥與堅果和種子等。這些食物是孕婦的理想食物，但應(yīng)注意搭配合理，如每天吃肉可以不喝奶，也可以每天吃2—3 個雞蛋或喝奶200一250毫升，如果其它食物中含有豐富的植物性蛋白質(zhì)，也就不必天天食用動物蛋白質(zhì)?？傊?，要使動植物蛋白搭配合理。

3、脂肪：孕婦每日需要量為60克左右，主要來源于動植物。動物脂肪來源于肥肉與動物油，植物脂肪來源于豆油、菜油、花生油及芝麻與核桃等。

4、維生素與礦物質(zhì)：孕婦對維生素與礦物質(zhì)的需求也較大，一般大量存在于新鮮蔬菜、水果、動物蛋白、魚肝油、海藻類及海產(chǎn)品等食物中，如果孕婦不偏食，一般不會缺乏維生素和礦物質(zhì)，但應(yīng)注意制作方法。如水果不去皮，蔬菜先洗后切，并注意烹調(diào)時盡量不用煮或炸的方法，少許油翻炒后略加蓋微燒后食用，可以減少營養(yǎng)丟失。如確因種種原因造成維生素和礦物質(zhì)缺乏者，不妨增加飲食的同時在醫(yī)生指導(dǎo)下補充一些合成劑。但不要過量，以免造成不必要的危害。

你可以參考一下本文介紹的這三款食譜，選擇自己喜歡的多多吃一些才好哦。如果你對孕中期如何正確攝入營養(yǎng)等有關(guān)孕婦飲食方面的知識還有疑問，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)孕中期營養(yǎng)攝入安全常識欄目。

責(zé)任編輯:王秀娟