泰汁青口貝是餐桌上必備的佳肴之一。那么，孕期鎮(zhèn)靜安神食譜之泰汁青口貝的做法，來看看吧！接下來就由佰佰安全網(wǎng)小編帶著您一起具體了解一下吧！

主料：

青口貝。

輔料：

洋蔥、檸檬、大蒜、姜片、紅辣椒、羅勒。

做法：

1、備好材料，青口貝刷凈外殼，去腮備用；

2、羅勒切碎、洋蔥切小粒、1片生姜切絲、辣椒斜切、大蒜切末；

3、魚露、糖、辣椒醬、一半的大蒜末放入小碗中拌勻；

4、鍋中燒開適量的水，加入一片姜片和半杯料酒，放入青口貝煮2分鐘，撈出青口貝；

5、另起過，燒熱下油，放入另一半大蒜碎、洋蔥、辣椒、姜絲炒香，下入青口貝，加入3中調(diào)好的醬汁；

6、再放入羅勒炒勻，關(guān)火，淋上檸檬汁即可。

佰佰安全網(wǎng)溫馨提示：

1、冷凍的青口提前放在保鮮層自然解凍保持原有的風(fēng)味；

2、青口貝放入酒中煮，可以去腥味，有些較好的青口貝是沒有腥味的，也可以直接用燒開的水煮；

3、辣醬和辣椒根據(jù)自己的口味作調(diào)整，調(diào)料也是，也可以做自己喜歡的醬汁。

青口貝含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)供人體所需，還在等什么呢，快來嘗嘗吧！如果你對準(zhǔn)媽媽如何保持營養(yǎng)均衡等有關(guān)孕婦飲食方面的知識還有疑問，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)孕婦飲食習(xí)慣安全常識欄目。

責(zé)任編輯:王秀娟