為了給小寶寶補(bǔ)充維生素和物質(zhì)，需要給他們喂食蔬菜、水果。一般來說，1～3個(gè)月的嬰兒可用奶瓶喂菜水、果汁，4個(gè)月以上的嬰兒，可喂菜泥、果泥。這些汁、泥食物，需要采用新鮮原料，隨做隨用，下面來看看適合嬰兒吃的輔食有哪些吧？

1、西紅柿汁

主料：西紅柿1個(gè)。

輔料：白糖10克，溫開水適量。

制法：(1)將成熟的新鮮西紅柿洗凈，用開水燙軟后去皮切碎，再用清潔的雙層紗布包好，把西紅柿汁擠入小盆內(nèi)。 (2)取西紅柿汁，將白糖放入汁中，再用適量溫開水沖調(diào)后即可飲用。

特點(diǎn)：本品酸甜可口，富含維生素C及維生素A。適合3～4個(gè)月的嬰兒飲用。

2、青菜水

主料：青菜(油菜、雞毛菜、小白菜均可)50克。

輔料：精鹽少許，清水約50毫升。

制法：(1)將青菜洗凈后浸泡1小時(shí)，然后撈出切碎。 (2)鍋內(nèi)加一小碗清水，煮沸后將菜放入，蓋緊鍋蓋再煮5分鐘，待溫度適宜時(shí)去菜渣，加入精鹽少許，能稍稍嘗到咸味為度，即可分用。

特點(diǎn)：菜湯淡綠色，有清香，含有較多維生素C。適宜3-5個(gè)月嬰兒食用。 應(yīng)注意，菜湯應(yīng)隨煮隨用，以免久放使維生素C失效。

3、胡蘿卜湯

主料：胡蘿卜50克。

輔料：白糖5克，清水適量。

制法：(1)將胡蘿卜洗凈后切成丁，放入鍋內(nèi)加適量清水煮，約20分鐘可煮爛。 (2)用清潔的紗布過濾去渣，濾下的湯中加入白糖調(diào)勻即可飲用。

特點(diǎn)：味略甜，富含胡蘿卜素。適宜于3-5個(gè)月嬰兒飲用。

4、水果藕粉

主料：藕粉20克，蘋果(或桃、梨)30克。

輔料：精鹽少許，清水適量。

制法：(1)將藕粉和精水調(diào)勻，水果切成極細(xì)小的顆粒待用。 (2)將水果粒加水煮熟備用。 (3)將藕粉倒入鍋內(nèi)用微火慢慢熬煮，邊熬邊攪拌，直至透明為止，將煮好的水果粒倒入拌勻即可食用。

特點(diǎn)：味香甜，易于消化吸收，營養(yǎng)豐富。適宜于5個(gè)月以上的嬰兒食用。

5、土豆泥

主料：土豆50克(甜紅薯、胡蘿卜、南瓜也可)。

輔料：精鹽少許，開水少量。 制法：(1)將土豆去皮，切成小切蒸熟。 (2)在土豆中加鹽少許，用勺壓爛成泥，加少量開水調(diào)勻即可食用。

特點(diǎn)：本品軟爛，富有營養(yǎng)，是嬰幼兒較好的輔助食品。適宜4-5個(gè)月的嬰兒食用。

6、山楂水

主料：新鮮山楂20克。

輔料：白糖10克，清水適量。

制法：(1)將新鮮山楂用清水洗凈后放入鍋內(nèi)，加水煮沸，再用小火煮15分鐘，然后將山楂去皮、去核。 (2)將山楂倒入杯中，加白糖調(diào)勻，待溫后即可食用。

特點(diǎn)：酸甜可口，健胃消食，生津止渴，對(duì)增進(jìn)嬰兒食欲大有益處。適宜5個(gè)月以上的嬰兒食用。

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