現(xiàn)在人們越來越注重飲食安全了，人們對吃什么補什么了解的都差不多了，今天佰佰安全網就來帶大家來了解一下學校食譜編制原則，看看學校是如何保障校園食堂飲食安全的，借此機會小編還要給大家普及校園飲食知識，還望大家認真閱讀。

學校食譜編制原則如下;

1、滿灼揭捉生的營養(yǎng)要求

食譜的編制首先要滿灼揭捉生對熱量和營養(yǎng)素的需要量，按營養(yǎng)素的供給量尺度來選擇各類食物。

2、伙食組成合理

3、進行合理的三餐分配

在總熱量的基本上按恰當比例將卵白質、脂肪、和碳水化合物計較出來(卵白質占總熱量的12-15%、脂肪25-30%、碳水化合物55-65%)。按恰當比例分配于三餐中，凡是早餐應占全日總量的25-30%，午餐占40%，晚餐占30-35%。

4、注重飯菜的口胃

以上是對學校食譜編制原則的總結，由佰佰安全網為你提供，僅供大家參考，學生是家長和老師都備受關注的人群，為確保學生的飲食安全還望家長和學校一同努力。感謝大家對我們校園安全知識的關注，我們會更加努力的為大家服務。

責任編輯:何顯搶