懷孕期間準媽媽一定要學會選擇最適合自己的、最營養(yǎng)的食物，這樣補充孕期營養(yǎng)有事半功倍的效果哦！那么，懷孕了如何選擇食物更加營養(yǎng)健康呢？跟著佰佰安全網(wǎng)小編來學習一下吧！

午餐肉鮮蘆筍——豐富葉酸

材料：午餐肉罐頭半盒、蘆筍500克，胡蘿卜數(shù)片，姜片適量，玫瑰露酒、托油、生抽、臼搪、水淀粉、香油、胡椒粉、高湯各適量

制作：

1. 午餐肉罐頭切適于入口的小片備用。蘆筍洗凈，汆水，沖涼后，瀝干水分。

2. 鍋內(nèi)放入高湯煮沸，放入蘆筍煮熟，排放碟上。

3. 另起鍋放油燒熱，放入姜片爆香，再加入胡蘿卜片、午餐肉，然后加入玫瑰露酒、蠔油、生抽、白糖、胡椒粉煮滾后，用水淀粉勾薄芡，淋在蘆筍上，淋少許香油即可。

營養(yǎng)：蘆筍含豐富的葉酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和微量元素。準媽媽多吃蘆筍還可有效緩解便秘癥狀。

白果松仁玉米——富含不飽和脂肪酸

材料：玉米250g，白果10顆，松仁70g，油、鹽、糖、胡蘿卜、黃瓜、干淀粉各適量

制作：

1. 白果敲開，去掉外殼和外皮，放入水中，水中加少許鹽，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮3鐘，然后迅速放入冷水中過涼，并浸泡半小時，然后剝干凈表皮，瀝干水分備用；

2. 另起鍋燒水，水開后，將玉米粒下鍋汆燙1分鐘，撈出備用；

3. 松子放入微波爐中小火一分鐘，拿出后稍涼剝?nèi)ネ鈿ぃ?

4. 一小勺淀粉用適量清水化開，攪拌均勻成水淀粉；

5. 黃瓜洗凈切成小丁，胡蘿卜削皮切成小??；

6. 鍋中放少許油，將黃瓜和胡蘿卜丁放入煸炒；鍋中放少許油，將黃瓜和胡蘿卜丁放入煸炒；

7. 加入一點點鹽，加入一大勺糖，將處理過的白果和松仁倒入一起翻炒均勻。然后將水淀粉倒入，翻炒幾下至粘稠即可關(guān)火；

營養(yǎng)：玉米富含鎂、不飽和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、礦物質(zhì)、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分。

甜豆炒鮮貝——含高蛋白易消化

材料：鮮貝150克，荷蘭豆（煮）100克，色拉油少許，食鹽、料酒適量，水、淀粉適量

制作：

1. 豌豆洗凈。鍋中水燒開，放入豌豆燙一下，十秒撈出瀝干；

2. 鮮貝肉用一點料酒和干淀粉用手抓捏一會兒，放入姜絲拌勻；

3. 鍋燒熱放油，油溫熱的時候倒入腌制好的鮮貝，滑炒開；

4. 加入半湯匙料酒炒勻，看到鮮貝肉由透明轉(zhuǎn)為白色，立即倒入燙過的豌豆粒。加入一些鹽，快速翻炒均勻后，倒入少許調(diào)好的水淀粉，勾個薄薄的芡汁即可出鍋。

營養(yǎng)：鮮貝的營養(yǎng)非常豐富，高蛋白，低脂肪，易消化，而且肉質(zhì)鮮甜，是孕婦晚餐的最佳食品。

百花豆腐——豐富蛋白質(zhì)

材料：豆腐300克，河蝦 360克，大蔥15克，鹽3克，胡椒粉1克，香油5克，植物油15克

制作：

1. 蝦去殼，洗凈，吸水，拍成茸，以調(diào)味料拌勻至起膠；

2. 布包豆腐沖凈壓碎，與蝦膠拌勻，置于碟上隔水蒸8分鐘；

3. 在蒸豆腐的同時，將油燒滾，與蔥粒、香油一起撒在蒸好的豆腐上，便可上桌；

營養(yǎng)：豆腐和蝦都含有豐富的蛋白質(zhì)，是準媽媽補充蛋白質(zhì)的好選擇。

為了寶寶的健康，孕媽自從懷孕之后，都是各種的小心翼翼，生怕出了什么差錯傷害到寶寶的健康，所以孕期一定要注意了。如果你對準媽媽如何保持營養(yǎng)均衡等有關(guān)孕婦飲食方面的知識還有疑問，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)孕婦飲食習慣安全常識欄目。

責任編輯:王秀娟