現(xiàn)在身邊假飲料越來越多，貴的紅牛，便宜的一些礦泉水都有假飲料。一些人問：假飲料制造方法是什么?下面和佰佰安全網(wǎng)小編了解下吧。

假飲料是食品添加添和水?dāng)嚢杈鶆蛑瞥傻?。一些商販抽取地下水，罐進加工好的塑料瓶里，然后加入各種色素、添加劑，再充入二氧化碳，貼上假冒飲料品牌，一瓶飲料就生產(chǎn)出來了。

接下來我們看下如何識別市面上的假飲料:

一、從商標內(nèi)容判斷，國家頒布的《食品標簽通用標準》等法規(guī)規(guī)定飲料產(chǎn)品商標上應(yīng)注明的內(nèi)容，應(yīng)包括品名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、主要原輔料和生產(chǎn)廠名、廠址等，這是合格產(chǎn)品必須具備的。據(jù)此，鑒別飲料時，應(yīng)先查明商標是否注明上述內(nèi)容，如沒有注明，則質(zhì)量不可靠、不可信。

(1)從保質(zhì)期判斷，國家對各種飲料保質(zhì)期有明確規(guī)定，如汽水的保質(zhì)期，玻璃瓶裝和塑料瓶裝是3個月，易拉罐裝是6個月;果蔬汁飲料的保質(zhì)期，玻璃瓶裝是6個月。如果已超出保質(zhì)期，則質(zhì)量無保證，不宜購買。

(2)判斷該飲料是否名副其實，不同飲料商標上應(yīng)標明的內(nèi)容也不同。如果汁飲料、果蔬汁飲料，應(yīng)標明果蔬原汁含量;乳飲料標明非乳固形物含量;天然礦泉水則應(yīng)標明礦化成分和規(guī)定指標。如果沒有注明具體內(nèi)容或指標，則質(zhì)量有問題。

(3)從外觀上判斷，果味型汽水不應(yīng)出現(xiàn)絮狀物;罐裝飲料如發(fā)現(xiàn)凸起，說明其質(zhì)量有問題;各種瓶裝飲料倒置時，均不應(yīng)有滲漏現(xiàn)象(果汁飲料的輕微分層屬正?，F(xiàn)象);果茶之類飲料及其他一些飲料，如太黏稠，顏色異常，則質(zhì)量不佳。

二、從氣味和味道上判斷，各種飲料都有其相應(yīng)的氣味，正常飲料應(yīng)氣味清香、無異味、無刺鼻感，否則，質(zhì)量不佳;正常飲料無異常味道，酸甜適度，如果有苦味、酒味、醋味等，則表明質(zhì)量有問題。

三、從實質(zhì)上判斷，碳酸飲料應(yīng)清澈透明，無雜質(zhì)，不渾濁;果汁飲料因加入果汁和乳濁香精，會有渾濁感，但應(yīng)均勻—致不分層，無沉淀和漂浮物;固體飲料不應(yīng)有結(jié)塊、潮解和雜質(zhì)。

以上是假飲料制造方法，假飲料對人體有害，大家千萬不要學(xué)。要了解更多有毒食品安全知識及食品安全知識，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)吧。

責(zé)任編輯:毛麗