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從知道妻子懷孕起,趙先生就三天兩頭往家買大棗,他聽說(shuō)孕婦容易貧血,而大棗正是補(bǔ)血的佳品。然而,前不久,懷孕近6個(gè)月的妻子到醫(yī)院做檢查,結(jié)果微量元素檢查竟顯示她有點(diǎn)兒缺鐵性貧血。
“天天吃大棗,怎么還會(huì)貧血呢?”趙先生和妻子都有點(diǎn)想不明白。
采訪中,記者發(fā)現(xiàn)很多人都和趙先生夫婦一樣,認(rèn)為大棗是補(bǔ)血佳品,其實(shí),這只是一個(gè)美麗的誤會(huì)。
和營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的貧血主要有兩種,一種是缺鐵性貧血,一種是缺乏葉酸、維生素B12引起的巨幼紅細(xì)胞性貧血。
先說(shuō)缺鐵性貧血。大棗雖然含鐵比較豐富,但它同其他含鐵豐富的植物性食物一樣,所含的鐵吸收率極低,并不能被人體很好地利用。所以,靠吃棗補(bǔ)血,很難。
中醫(yī)院保健科科長(zhǎng)薛玉珠指出,瘦肉、動(dòng)物血、動(dòng)物肝臟等含鐵豐富的動(dòng)物性食物,其中的鐵很容易被人體吸收、利用,孕婦每周吃兩次動(dòng)物血、肝臟,要遠(yuǎn)勝于吃大棗補(bǔ)血。
再說(shuō)缺乏葉酸、維生素B12引起的巨幼紅細(xì)胞性貧血。葉酸雖然廣泛存在于綠葉蔬菜中,大棗含葉酸也相對(duì)豐富,但是葉酸極不穩(wěn)定,遇熱、遇光等很容易損耗,而人們平常吃的大棗多是加工過的干棗,其中的葉酸損耗不會(huì)少。另外,維生素B12主要存在于動(dòng)物性食物中,大棗中含量極少。
由此可見,吃再多大棗,也很難預(yù)防和治療貧血,相反,大棗棗皮中富含粗纖維,不易消化,對(duì)胃腸道有一定的損傷。所以,孕婦不宜多吃大棗,一日兩三顆足矣。如果你對(duì)孕婦怎么補(bǔ)血比較好等有關(guān)孕婦飲食方面的知識(shí)還有疑問,請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)孕期補(bǔ)血安全常識(shí)欄目。
責(zé)任編輯:王秀娟
孕媽媽這樣吃洋快餐也能很營(yíng)養(yǎng)哦!不信你看
大棗應(yīng)該怎么吃更養(yǎng)腎補(bǔ)血呢?
準(zhǔn)媽常吃紅棗麥片枸杞粥具有補(bǔ)血功效,你要常吃哦
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