食品衛(wèi)生質(zhì)量投訴是指消費(fèi)者(以下稱投訴者)在購(gòu)買、消費(fèi)食品過程中，認(rèn)為自己所購(gòu)買、消費(fèi)的食品衛(wèi)生質(zhì)量已發(fā)生變化，侵犯了投訴者的切身利益，向政府衛(wèi)生行政部門投訴的一種檢舉和控告行為。

消費(fèi)者可以進(jìn)行食品衛(wèi)生質(zhì)量投訴舉報(bào)的情形：

1、定型包裝食品已過期

目前，定型包裝食品在食品類別中占有主導(dǎo)地位。消費(fèi)者在購(gòu)買食品時(shí)對(duì)商品標(biāo)識(shí)如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期較為注意。另外，經(jīng)營(yíng)者也對(duì)商品標(biāo)識(shí)敏感，故經(jīng)營(yíng)過期食品的行為較少發(fā)生，但也存在疏忽大意或故意為之者。

2、食品霉變

該食品一般為定型包裝形式，外袋嚴(yán)密，內(nèi)容物不易看見，現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買時(shí)又不能打開查看，購(gòu)買或買回家食用才發(fā)現(xiàn)。雖然有的食品透過包裝袋能查看，但也不易觀察到內(nèi)容物霉變現(xiàn)象。而且一般情況下，食品霉變現(xiàn)象仍在食品保質(zhì)期限內(nèi)。

3、食品異味

這類問題較為復(fù)雜，可能帶有主觀性，及個(gè)人生活習(xí)慣與個(gè)體差異夾雜其中。作為衛(wèi)生行政部門，在接待這類投訴問題時(shí)，只能提出假設(shè)：該食品確有異味。然后再進(jìn)行下一步調(diào)查與處理。

4、食品有異物

投訴者在食用前或食用中發(fā)現(xiàn)該食品有異物，以定型包裝的直接入口食品為多見，也可見于烹調(diào)好的菜肴中。

5、其他

投訴者還可因以下問題投訴：鮮肉注水、病死肉、植物油摻假等。

相關(guān)知識(shí)：

消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)食品衛(wèi)生質(zhì)量問題時(shí)應(yīng)如何投訴?

食品衛(wèi)生質(zhì)量問題是指食品受污染、食品變質(zhì)腐敗、銷售過期食品、標(biāo)識(shí)不全或不清等。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)的有關(guān)規(guī)定，發(fā)生食品衛(wèi)生質(zhì)量問題時(shí)，消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門投訴，對(duì)一些情節(jié)嚴(yán)重、危害較大、可能跨地區(qū)或當(dāng)?shù)夭荒芗皶r(shí)解決的問題可直接向上級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督部門投訴。投訴可采取來電、來信、來訪等多種方式。

投訴時(shí)應(yīng)提供以下內(nèi)容：

①投訴人姓名、住址、聯(lián)系電話等;

②被投訴方單位名稱、地址、電話等;

③投訴的理由、事件發(fā)生經(jīng)過、受損害情況以及相應(yīng)的實(shí)物憑證和有關(guān)證明材料。

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