缺鐵和缺鐵性貧血在中國嬰幼兒中發(fā)病率相當?shù)母?，值得高度重視。需要警惕的是，即使鐵缺乏還沒有導致缺鐵性貧血，但仍然對兒童的行為及發(fā)育具有重要影響并持續(xù)數(shù)十年。那么怎么給孩子補鐵作用好？

什么是補鐵

鐵元素是構成人體必不可少的微量元素，是孩子生長發(fā)育不可或缺的礦物質。而補鐵就是通過體外攝入，額外補充有機鐵化合物或無機鐵，達到維持生長發(fā)育、強身健體、預防治療疾病等目的。

鐵對兒童的主要影響

1.組成血紅蛋白，運輸和存儲氧

鐵元素是血紅蛋白、肌紅蛋白、腦紅蛋白的重要組成成分，而血紅蛋白在肌體中起到輸送和儲存氧的功能。

2.參與人體能量代謝

人體內的鐵元素直接參與人體能量的釋放，能夠防止疲勞。

3.對人體免疫系統(tǒng)的影響

鐵元素能促進人體抗體的產(chǎn)生，增強免疫力。鐵元素還能催化β-胡蘿卜素轉化為維生素A，從而增強肝臟的解毒功能。

4.影響身體、腦部發(fā)育

鐵元素影響身體和腦部發(fā)育，缺鐵對兒童智力發(fā)育不利，特別對注意力和短時記憶力有重大影響，嚴重時兒童會出現(xiàn)煩躁易怒、智商水平降低等現(xiàn)象。

5.影響食欲

鐵元素會影響孩子食欲，可預防孩子偏食、異食。

如何給孩子補鐵

1.準媽媽影響胎兒體內鐵量

孕婦每天需要15毫克鐵元素攝入，因此孕婦要重視飲食營養(yǎng)均衡，適量增加鐵、葉酸豐富的食物攝入，懷孕中期可以根據(jù)身體狀況適量補充小劑量鐵補充劑。

2.堅持母乳喂養(yǎng)

母乳中的鐵元素吸收率非常高，因此要堅持母乳喂養(yǎng)嬰兒。同時母親要攝取富含鐵的食物。

3.強化補充鐵的輔食

· 6個月以上的嬰兒可添加強化鐵的奶粉、米粉。同時輔食中可添加蛋黃、肝泥、肉末、肉松等富含鐵質的食物。

· 7個月可添加肝泥、肉末、血類、紅棗泥。

· 8個月開始可選擇動物肝臟、瘦肉、魚肉、菌菇、豆制品、雞鴨血、芝麻醬。

4.攝入含鐵豐富的食物

動物內臟是鐵含量最高的食物，含鐵豐富的食物還有：瘦肉、蛋黃、海產(chǎn)品、豬血、豬肝、奶制品等食物;植物性含鐵高的食物有紫菜、海帶、豆類食品、黑木耳、香椿、蒜苗、菜花、莧菜等。

烹飪用鐵鍋也有補鐵功效。要注意少用鋁鍋，鋁會影響鐵質吸收。需要注意的是，孩子應多吃肉少喝湯，因為湯里的鐵元素畢竟有限，肉里才真正富含鐵元素。

5.攝入富含維生素C的食物

多攝入富含維生素C、蛋白質的食物可促進鐵的吸收。富含維生素C的食物主要是水果，如柑橘類、櫻桃、菠蘿、桃子、柚子、無花果、草莓等;而蛋白質主要存在肉和蛋中。

6.少喝茶、咖啡類飲品

茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類會抑制鐵元素吸收，所以不要給孩子喝茶、咖啡。

7.服用補鐵制劑

目前市場常見的口服補鐵制劑最好選擇乳酸亞鐵，對腸胃刺激小。補鐵制劑要在飯后服用，不要與牛奶同服。

如果寶寶每天攝入的鐵達不到推薦量，那就要注意補充啦，不要等缺乏明顯再補，有時候就有點晚了，只能“亡羊補牢”。有關孩子需要吃補鐵保健品嗎、兒童如何補鐵等相關的常識，小編今后將陸續(xù)更新，希望大家可以繼續(xù)關注哦。

責任編輯:陳淼琪