孩子缺乏耐心差容易沖動；孩子上課時思想開小差、總做小動作，弄出噪聲，甚至到處走動；寫作業(yè)也拖拉，粗心大意，常抄錯字或漏字；跟孩子說話時，往往心不在焉似聽非聽等，這是什么原因呢？都可能與飲食有關，今天小編要講的是即食性食品對孩子有危害，需警惕。

即食性食品大都指不用加熱或經過簡單加熱后，即食用的食品，如：超市中的漢堡、粥品、涼面、壽司、便當、甜不辣、大熱狗……等。此外，夏季消暑的冰品及飲料，大型量販店熟食區(qū)的炒飯(面)、鹵味、涼拌小菜、水煮花生……等，甚至路邊攤的面線等，都屬于即食性食品。

兒童慎吃即食性食品

盒飯是危險性極高的即食性食物，因為它受病原菌污染的機率相當高，在保存及烹調食物時，易產生交叉污染或熱處理不足等問題。由于夏天快到了，夏季是適合微生物大量繁殖的季節(jié)，因此，食品容易于夏季腐敗變質。若不特別注意飲食的安全衛(wèi)生，極有可能會發(fā)生食品中毒的危險，尤其是即食性食品，食品中毒之發(fā)生多肇因于生、熟食交叉污染、熱處理不足及食物調制后于室溫下放置過久等因素。

為了確保自身及幼兒健康，消費者該學會挑選安全衛(wèi)生的即食性食品。首先，冰品應選擇有信譽的廠商，更應注意到購買場所的環(huán)境衛(wèi)生，是否無牲畜徘徊或蚊蠅飛舞，工作人員有無穿戴整齊的工作服……等等。另外還要看食物的包裝是否整潔干凈，購買時需注意有效日期、廠商名稱及地址，“隔餐請勿食用”等字樣，食物是否得到完善的保存，如：冷食的冷藏要在4℃，而熱食的保存溫度要在70℃，時間不可保存過久，一般熱盒飯以四小時為保存期限，食物的外觀色澤及風味均需正常。

所以今后家長們不要認為即食性的食品孩子吃了方便，并不會造成多大傷害，其實這樣的觀點是錯誤的哦！如果你想掌握更多兒童健康飲食、高鹽食品對寶寶的危害多嗎的這方面的知識，請繼續(xù)關注佰佰安全網的近期更新吧。

責任編輯:陳淼琪