經(jīng)過輻照的食物極少變質(zhì)，大大延長(zhǎng)了它們的上架期，消毒又不用打開包裝，因此得到制造商的追捧，那么，哪些食品原料可以輻照呢？就讓佰佰安全網(wǎng)的小編和你一起去了解一下吧！

輻照食品的種類

目前，全世界已有42個(gè)國(guó)家和地區(qū)批準(zhǔn)輻照農(nóng)產(chǎn)品和食品240多種，每年輻照食品市場(chǎng)銷售的總量達(dá)20×104噸。輻照食品種類也逐年增加，截止到2005年，我國(guó)輻照食品種類已達(dá)七大類56個(gè)品種，主要有：

①谷物、豆類及其制品輻照殺蟲；

②干果、果脯類輻照殺蟲殺菌；

③熟畜禽肉類食品輻照保鮮；

④冷凍包裝畜禽肉類輻照保鮮；

⑤脫水蔬菜、調(diào)味品、香辛料類和茶的輻照殺菌；

⑥水果、蔬菜類輻照保鮮；

⑦魚、貝類水產(chǎn)品類輻照殺菌等。

近年來，我國(guó)食品行業(yè)不斷曝出各種污染問題，食品安全形勢(shì)日益惡化。在這樣的形勢(shì)下，有效地提升食品加工污染檢驗(yàn)的科學(xué)性就顯得尤為重要。所以利用輻射檢測(cè)儀對(duì)食品進(jìn)行檢測(cè)，是保證食品安全的主要方式之一。

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責(zé)任編輯:王秀娟