對(duì)于轉(zhuǎn)基因小麥的說(shuō)法有很多，有的說(shuō)轉(zhuǎn)基因小麥不能食用，然而有的人卻說(shuō)轉(zhuǎn)基因小麥和普通小麥沒(méi)有區(qū)別，為此人們總是想辦法來(lái)區(qū)分什么是轉(zhuǎn)基因小麥，如何識(shí)別轉(zhuǎn)基因小麥呢?佰佰安全網(wǎng)為大家介紹一下。

轉(zhuǎn)基因小麥的基本原理是利用植物授粉后花粉萌發(fā)形成的花粉管，將外源DNA送入胚囊中尚不具備正常細(xì)胞壁的合子，最終直接獲得轉(zhuǎn)基因的種子。該方法具有突出的發(fā)展優(yōu)勢(shì)：比如操作簡(jiǎn)單，耗費(fèi)低廉，且不需要經(jīng)過(guò)繁瑣的組織培養(yǎng)和植株再生過(guò)程，特別是可以在未分離目的基因的情況下將植物的總DNA直接用于遺傳轉(zhuǎn)化。然而非轉(zhuǎn)基因小麥?zhǔn)峭ㄟ^(guò)自然界優(yōu)勝劣汰選擇基因的變化，從而消除了轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體可能造成的潛在危害。

轉(zhuǎn)基因小麥的外形和普通的小麥?zhǔn)且粯拥?，沒(méi)有什么區(qū)別的，只是轉(zhuǎn)基因小麥小麥的產(chǎn)量高，但是現(xiàn)在中國(guó)目前還沒(méi)有商業(yè)化的種植這種小麥，沒(méi)有列入國(guó)家消費(fèi)產(chǎn)品中，所以消費(fèi)者們不需要太過(guò)于擔(dān)心。

有的人問(wèn)到轉(zhuǎn)基因小麥能吃嗎?其實(shí)大量的科學(xué)研究表明轉(zhuǎn)基因作物是可以安全食用的。以上這些就是關(guān)于小麥的轉(zhuǎn)基因食品安全知識(shí)，希望這些對(duì)您有所幫助。

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