為了方便很多人自己做豆芽，當然發(fā)豆芽的前提是要有好的大豆。那么非轉基因大豆可以發(fā)出豆芽嗎?下面和佰佰安全網(wǎng)小編一起關注了解下吧。

轉基因大豆指的是將某些物種所呈現(xiàn)出優(yōu)秀性狀的基因，轉入可滿足人類生存需求的動、植物、 微生物基因組中， 以使物種表現(xiàn)出其自身缺乏的優(yōu)秀性狀。 在基因轉入過程中，由于不可預見的基因突變，可能會轉化為會對人體產(chǎn)生危害的有毒蛋白質等諸多因素。所以涉及到轉基因的安全問題 。 世界糧農組織、 世界衛(wèi)生組織及經(jīng)濟合作組織表示 轉基因食品可能帶來環(huán)境風險和健康風險，人工移植外來基因可能令生物產(chǎn)生 “ 非預期后果 ”。非轉基因大豆在正常的儲存條件下，用正確的方法是可以發(fā)出豆芽的。

目前非轉基因大豆很少了，市場多數(shù)是轉基因大豆，什么是轉基因大豆?轉基因大豆是加入了除草劑而產(chǎn)生的一種大豆產(chǎn)品，會破壞大豆原有的營養(yǎng)成分，使得其中的微量毒素會得到一定的添加情況，并且其中含有的轉基因成分還會容易造成身體的過敏，破壞了大豆中原有的大量蛋白質的成分，如果轉基因的成分食品，例如這種轉基因大豆吃多了的話，可能會對身體產(chǎn)生一定的有毒的蛋白質，不利于身體的發(fā)育和生長情況，甚至影響發(fā)育。

目前轉基因食物已經(jīng)充斥著各個市場。所以佰佰安全網(wǎng)小編建議您了解點轉基因食品安全知識。

轉基因食品在我國一路綠燈，泛濫成災，超市里的轉基因食品比比皆是，但一般都沒有標注，只能靠自己謹慎鑒別了。

主要是看外觀、形狀、顏色，轉基因糧食和蔬菜的一般特征是好看、個大、均勻、鮮艷、無蟲咬(吃了就死)，而傳統(tǒng)的糧食和蔬菜外形不好看，大小不一，顏色駁雜、有蟲眼。那些喜歡以貌取物，只看外形美觀、顏色鮮艷的人吃虧了!

轉基因大豆(有毒的)外觀好看，個大，溜圓、飽滿，顏色深亮，豆臍不明顯，沒有蟲眼;而國產(chǎn)非轉基因大豆，形狀扁圓，大小不一，外觀比較丑，顏色淡，豆臍呈黑色，有蟲咬痕。

補充一點：大豆在中國是種遍一切地區(qū)的農作物，在每一個地方都有自己的獨有品種，在云南見過黑肚臍的本地豆子，紫皮黑肚臍的豆子，都是天然的品種。

另外有網(wǎng)友介紹，他做了一個發(fā)芽試驗，3天，天然大豆85%發(fā)芽率，轉基因的豆子經(jīng)水泡后只是鼓脹，不萌動。

轉基因有毒大米透明、有光澤，又長又亮，均勻好看，淘米水很清;非轉基因大米呈白色，不很齊整，淘米水渾濁。

轉基因有毒玉米，顆粒大，有光澤，大小均勻，整齊好看，無蟲眼; 非轉基因玉米相反。

責任編輯:毛麗