胡蘿卜含有很豐富的B、C,同時(shí)又含有胡蘿卜素這一特別的營(yíng)養(yǎng)素,素對(duì)于補(bǔ)血有很大的好處，下面來看看老人缺血應(yīng)該怎么進(jìn)行調(diào)理吧？

推薦:雞蛋炒胡蘿卜

原料:胡蘿卜、雞蛋、色拉油、食鹽、小蔥、白糖

做法:小蔥切末。雞蛋磕入碗中,加入蔥花和1小勺白糖,打散(打雞蛋液時(shí)加點(diǎn)糖能讓雞蛋炒出來更蓬松)。胡蘿卜去皮切絲。鍋中放油,油熱后下入雞蛋液,用翻炒至雞蛋定型,盛出備用。鍋中倒適量油,油熱后下入胡蘿卜絲,炒三四分鐘,至胡蘿卜絲變軟。加入炒過的雞蛋,加適量鹽翻炒均勻,出鍋時(shí)撒些蔥花即可。

老人吃花生紅棗粥可以補(bǔ)血

原料:糯米400克,花生仁100克,棗50克。

食譜營(yíng)養(yǎng):糯米含有、2、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及淀粉等,營(yíng)養(yǎng)豐富,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食物;花生富含豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪、等營(yíng)養(yǎng)元素,有增強(qiáng)的功效;紅棗富含維生素a、c、e,胡蘿卜素、磷等礦物質(zhì),可助于提高人體。

豬肝瘦肉粥有利于老人補(bǔ)血

材料:大米、小米、豬肝、瘦肉、、鹽、姜、生粉、蔥花。做法:大米小米淘洗干凈,加入約8倍量的水,煮成二米粥。煮粥的時(shí)候豬肝用生粉洗凈,泡掉血水,瘦肉切片,加入油,鹽,姜,生粉等腌著備用。當(dāng)粥好的時(shí)候把豬肝瘦肉下鍋,小火煲熟,讓豬肝瘦肉的甜味出來,后加入蔥花即可。

補(bǔ)血補(bǔ)氣吃什么最好

血虛之體的主要表現(xiàn)為;面色萎黃蒼白,唇爪淡白,頭暈乏力,眼花心悸,,,婦女經(jīng)水愆期、量少色淡、舌質(zhì)淡、苔滑少津,脈細(xì)弱等:進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)血、養(yǎng)血、生血之法,補(bǔ)血的藥物可選用當(dāng)歸、阿膠、熟地、桑椹子等。

補(bǔ)血虛食品:烏骨雞、、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等,可經(jīng)常交替選用。

血虛忌食物品:荸薺、大蒜。

相應(yīng)膳食:熟地烏骨雞;懷山牛腩煲;懷菊帶魚;玫瑰懷菊露;忌食或少食:海藻、草豆蔻、荷葉、白酒、薄荷、菊花、檳榔、生蘿卜等。

氣虛之體的主要表現(xiàn)為;少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動(dòng)則氣短、易出汗,頭暈心悸、面色萎黃、,虛熱,自汗,脫肛,子宮下垂,舌淡而胖,舌邊有齒痕,脈弱等,為功能減退,不一定有病,者需補(bǔ)氣,補(bǔ)氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。

紅棗補(bǔ)血的吃法有哪些

粥屬于粥/稀飯,主要原料是棗、大米,口味是甜,工藝是煮,烹飪難度屬于初級(jí)。補(bǔ)血和胃,紅棗含蛋白質(zhì),醣類和棗酸,鞣酸,黏液質(zhì),還含有多種維生素和鈣,磷,鐵等微量元素;大米中含有蛋白質(zhì),脂肪和有機(jī)酸,單糖,維生素B及鈣,磷,鐵等。紅棗性溫味甘,補(bǔ)脾和胃,益氣生津,大米性平味甘,補(bǔ)中益氣,健脾和胃,除煩渴。

生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15--25克,清晨煎服或泡水代茶飲,每日數(shù)次。此茶具有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑、皺紋減少。

紅棗50克、水發(fā)100克、白糖適量。將水發(fā)木耳去雜質(zhì)洗凈,切成小塊。紅棗去核,一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟,放入白糖調(diào)味即可食用。

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