出現(xiàn)食物中毒癥狀時首先應(yīng)立即停止食用中毒食物，馬上向急救中心120呼救，送中毒者去醫(yī)院進(jìn)行洗胃、導(dǎo)瀉、灌腸。有一些本來就有基礎(chǔ)病的老人，如冠心病、高血壓等要特別注意護(hù)理，血液黏稠物增多可能會導(dǎo)致病情加重。下面我們一起來了解食物中毒主要特點(diǎn)是什么?

食物中毒是指食用了不利于人體健康的物品而導(dǎo)致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情況下發(fā)生食物中毒。食物中毒是由于進(jìn)食被細(xì)菌及其毒素污染的食物，或攝食含有毒素的動植物如毒蕈，河豚等引起的急性中毒性疾病。變質(zhì)食品、污染水源是主要傳染源，不潔手、餐具和帶菌蒼蠅是主要傳播途徑。食物中毒來勢兇猛，時間集中，無傳染性，夏秋季多發(fā)。群體食物中毒的表現(xiàn)是，在短時間內(nèi)，吃這種食物的人單個或同時發(fā)病，以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉為主，往往伴有發(fā)燒。吐瀉嚴(yán)重的，還可發(fā)生脫水、酸中毒，甚至休克、昏迷等癥狀。

(1)潛伏期短，發(fā)病急驟：一般在進(jìn)食后較短時間內(nèi)(多在半小時至24小時內(nèi))很多人同時或者先后相繼發(fā)病，發(fā)病比較急驟。

(2)病人都有類似的臨床癥狀，一般以急性胃腸類的癥狀為主。

(3)與食入某種食物有明顯的關(guān)系：病人在相近的時間內(nèi)食用過同樣的有毒食物。凡進(jìn)食過這種食物的人大都發(fā)病，而沒有進(jìn)食這種食物的人不發(fā)病。

(4)一般沒有人與人之間的直接傳染。停止這種有毒食物的供應(yīng)或是污染源除去后發(fā)病，很快停止。

食物中毒的種類非常的多，我們在平時要特別的注意，多了解一些食物中毒如何預(yù)防的知識，避免在生活中發(fā)生食物中毒的事情，更多食物中毒安全知識盡在佰佰安全網(wǎng)，希望大家踴躍學(xué)習(xí)。

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