大腦的重要性不要說(shuō)，大家也是知道的，大腦是人體神經(jīng)的指揮官，大腦活力充沛能保證一天飽滿(mǎn)的的精神狀態(tài)。所以老年人要想讓自己的一天是精力充沛的，身體是健康的，頭腦是靈活的，就要多吃五種補(bǔ)腦的食物。老人健腦食譜推薦呢？就讓佰佰安全網(wǎng)的小編和你一起去了解一下吧！

老人健腦食譜推薦

1.核桃

核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為是中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2～3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過(guò)食，過(guò)食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。

2.雞蛋

雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。

3.香蕉

香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱(chēng)為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來(lái)源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

4.海帶

海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，有健腦的功能，海帶等海藻類(lèi)食物中的磺類(lèi)物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。

5.芝麻

將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開(kāi)水喝，或買(mǎi)芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品，早晚各吃1次，7日為一療程，5～6個(gè)療程后，可收到較好的健腦效果。

老人在家可以把健腦的零食分裝成小份，外出散步或者活動(dòng)的時(shí)候可以帶出去一點(diǎn)，隨時(shí)補(bǔ)充大腦所需的營(yíng)養(yǎng)素，這樣不用刻意的進(jìn)補(bǔ)健腦保健品，持之以恒也能達(dá)到補(bǔ)腦健腦的作用。

老年人的大腦的健康關(guān)乎很多方面，老年人大腦健康可以預(yù)防很多的疾病，可以預(yù)防老年癡呆，可以預(yù)防健忘疾病。所以日常多吃補(bǔ)腦食物是極好的。

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責(zé)任編輯:王秀娟