在日常生活中，很多人為了省事，都會經(jīng)常喝沒燒開的水，尤其是飲水機上的水，沒燒開的水不燙，可以立即飲用，方便省時。那么燒不開的水能喝嗎？答案是否定的，喝了不開的水容易拉肚子，得腸胃病，大家一定要在生活多加注意。

一、不開的水能喝嗎？

飲用未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%至38%;當水溫達到100℃時，有害物質(zhì)會隨蒸氣蒸發(fā)而大大減少，如繼續(xù)沸騰三分鐘，飲用起來則安全得多。

城市中的人喝的都是自來水，普通的江湖水在送入自來水廠后，要經(jīng)過氯化處理，以清除微生物等雜質(zhì)。但同時，氯與水中殘留的有機物相互作用，會形成鹵代烴、氯仿等有毒的致癌化合物。

研究證明，鹵代烴、氯仿含量與水溫變化及沸騰持續(xù)時間長短密切相關。水溫達到90℃時，鹵代烴含量由原來的每升53微克上升到191微克，氯仿由每升43.8微克上升到177微克，均超過國家標準2倍。當水溫升到100℃，鹵代烴和氯仿的含量分別下降到110微克和99微克，仍超過國家標準。如果繼續(xù)沸騰，持續(xù)3分鐘后,鹵代烴和氯仿含量分別降至9.2微克和8.3微克，此時才成為安全的飲用水。

當然，開水也不是燒得越久越好，因為燒得時間越久，水中無揮發(fā)性的有害物質(zhì)和亞硝酸鹽，會因為水的蒸發(fā)而濃縮，含量相對增高，喝了這樣的水，同樣對身體有害。

二、佰佰安全網(wǎng)小編教給你怎么判斷水是否燒開？

很多人都知道開水是指水沸騰，溫度達到100度，而飲用的開水需要保持這種沸騰狀態(tài)3分鐘，因為開水剛沸騰時并沒有完全達到100度，需要沸騰翻滾一段時間才能保證整個水體全部達到這個溫度，這時候水會相對比較平靜，有“水響不開，開水不響”的說法，完全開的水只會翻滾不會出現(xiàn)嘶嘶的聲音。

三、喝開水的注意事項：

1.為保證飲水的安全，需充分保證水燒開，再飲用。

2.開水可以微微涼后飲用，但是不能飲用過夜的開水。

3.開水具有殺菌作用，但是不能將開水和冷水兌著喝，起不到殺菌作用。

4.開水一次開一次喝，不宜喝二次或多次反復煮開的水。

以上就是小編為大家介紹的不開的水為什么不能喝的原因，希望大家多喝開水，為自己身體健康保駕護航，如果你覺得關于這些飲水的知識還不夠詳細，本網(wǎng)還有更多的家庭飲水小知識保證讓你學個夠。

責任編輯:張小付