很多老人的飲食都以清淡為主，少肉多蔬，但日本專家最新提醒，50歲之后，老人不應(yīng)粗茶淡飯，應(yīng)該多吃點(diǎn)肉。下面就一起隨佰佰安全網(wǎng)小編來了解一下吧。

日本人類綜合科學(xué)大學(xué)教授熊谷修，一直專門研究老化和營養(yǎng)的關(guān)系。他表示，通過少吃肉多吃蔬菜來預(yù)防三高等生活習(xí)慣病，是40歲左右的中年人應(yīng)做到的，但到了五六十歲之后，這樣做反而不利健康。

什么原因呢？

一味的少吃肉會導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝取不足，令肌骨衰退，加速老化進(jìn)程，增加跌傷、心臟病等風(fēng)險。熊谷修近期主持的一項(xiàng)為期7年的研究顯示，改善飲食結(jié)構(gòu)，增加肉類攝取的老年人，其血液里的血清蛋白含量上升，死亡率下降8%；而飲食結(jié)構(gòu)維持原狀，多蔬少肉的老年人，5年后其認(rèn)知功能和人際交往能力均有下降。

東京醫(yī)科齒科大學(xué)名譽(yù)教授藤田纮一郎在其新著《50歲起請多吃肉》里也佐證了這個觀點(diǎn)。他表示，50歲之前一直少肉多蔬者，50歲后就應(yīng)多吃肉。這個結(jié)論來源于日本一項(xiàng)針對400名百歲高壽者的調(diào)查，調(diào)查結(jié)果顯示，超過100歲仍然精神矍鑠者，平均食肉量要超過普通老年人。

藤田纮一郎在新著里推薦，50歲后一周吃兩次牛排或魚排（注意不要選擇脂肪含量較高的豬排）有助延緩衰老。

因此，進(jìn)入50歲的人最好還是每天少吃一些肉，對身體會大有益處的。假如你想了解更多老人清淡飲食安全常識，佰佰安全網(wǎng)上還有很多相關(guān)的知識供您查找，希望可以幫助到你哦！

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