今天偶然聽人說(shuō)起保溫杯中放一夜的開水不能喝，含致癌物。真的假的?我天天早晨起來(lái)都喝一杯的。太可怕了。為了解惑，下面小編就詳細(xì)的為大家介紹一下與保溫杯里的隔夜白開水能喝嗎有關(guān)的飲水安全小知識(shí)

首先我想告訴你的第一點(diǎn)是如何正確的燒水：水燒開的目的是把細(xì)菌殺死，去除有害人體的物質(zhì)，但自來(lái)水都經(jīng)過(guò)氯化處理，氯與水中殘留的有機(jī)物相互作用，會(huì)形成鹵代烴、氯仿等有毒的致癌化合物。當(dāng)水溫達(dá)到90℃時(shí)，鹵代烴含量上升到191微克/升，氯仿上升到177微克/升，均超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)2倍;水溫剛達(dá)到100℃時(shí)，鹵代烴和氯仿的含量分別為每升含110微克和99微克;如果繼續(xù)沸騰3分鐘，這兩種物質(zhì)則分別迅速降為每升含9.2微克和8.3微克，達(dá)到飲用標(biāo)準(zhǔn)。因此，燒開水以沸騰3分鐘左右為最佳。有人為了節(jié)水，常把喝剩的開水重新加熱，這是不好的習(xí)慣。因?yàn)榉磸?fù)燒開水會(huì)造成水的老化，不但會(huì)使其中對(duì)人體有益的礦物質(zhì)喪失，還可能產(chǎn)生某些有害物質(zhì)如亞硝酸鹽等。亞硝酸鹽一旦大量進(jìn)入人體，能使血液中的紅細(xì)胞失去攜帶氧氣的功能，致使組織缺氧，人們長(zhǎng)期喝這種水會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、指甲與嘴唇發(fā)紫、心慌等癥狀，嚴(yán)重的還能引起缺氧，甚至可能誘發(fā)癌癥。 第二點(diǎn)，早晨起床后喝杯涼白開，有益健康。很多人喜歡在頭天晚上晾好一杯開水，第二天一早再喝。這種做法在溫度不高時(shí)還可以;如在夏季，氣溫超過(guò)30攝氏度，空氣濕度又較高，細(xì)菌繁殖較快，隔夜涼開水就會(huì)失去生物活性，并且極易被污染而引起腹瀉?？梢栽陬^天晚上倒小半杯白開水，然后蓋好蓋子，第二天早晨再以開水兌成溫水喝。此外，涼白開放置時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，當(dāng)天燒的開水最好當(dāng)天喝完。涼白開放置超過(guò)3天最好不再飲用。

鏈接：怎樣喝白開水才健康

好的水影響著一個(gè)人的健康，也影響著一個(gè)人的生活。除了要避開上面幾種致命水外，你知道什么樣的水才是你應(yīng)該喝的嗎?下面就是健康水的3大標(biāo)準(zhǔn)：

1.沒(méi)有污染。即不含有毒、有害、有異味物質(zhì);

2.符合人體營(yíng)養(yǎng)需要。水中含有適量的有益礦物質(zhì)，PH值呈中性或微堿性;

3.沒(méi)有退化的水。水中充滿活力，能起到改善、促進(jìn)、提高人的生理功能的作用。

通過(guò)上面的介紹，您一定對(duì)白開水的安全知識(shí)有所了解了吧。小編最后提醒您，保證水質(zhì)安全請(qǐng)使用家用凈水器，一切有害物質(zhì)均去掉，具體操作來(lái)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)站吧。

責(zé)任編輯:朱文鵬