膽囊具有濃縮、儲存膽汁的功能。膽囊炎常因膽道內(nèi)寄生蟲或細菌感染、膽汁滯留或胰液向膽道反流等引起，也常繼發(fā)于膽石刺激和梗阻。膽囊炎和膽石癥常同時存在，互為因果，膽囊炎的炎性滲出物，可成為膽石的石核，那膽囊炎、膽石癥老人該如何護理呢？不吃或少吃高糖、高膽固醇、高脂肪飲食。多食富含高蛋白的食物、蔬菜及新鮮水果，妊娠期婦女應(yīng)引起足夠的重視；多進行體育鍛煉，尤其是進入40歲后的女性，在減少脂肪攝入的同時應(yīng)促進脂肪的分解；注意飲食衛(wèi)生、防止腸道內(nèi)進入寄生蟲如蛔蟲等；按時進餐，避免膽汁在膽囊內(nèi)潴留時間過長，下面來看看老人膽囊炎、膽石癥吃什么水果好吧？

隨著人們飲食方式的改變，膽囊炎的發(fā)病率明顯上升。所以平時應(yīng)多吃富含維生素的水果和蔬菜，特別應(yīng)注意補充維生素B、K，適量的膳食纖維可刺激正常膽囊收縮促進膽汁排出。

大多數(shù)新鮮水果都富含維生素，膽囊炎患者均可食用，其中富含維生素A的食物，如蘋果、胡蘿卜、番茄、獼猴桃等對膽囊上皮修復(fù)有好處。

女性朋友們多吃維生素C和果酸含量豐富的橙子，可以預(yù)防和減少膽囊炎的發(fā)生。是因為女性體內(nèi)的雌激素會使膽固醇更多地聚集在膽汁中，膽汁和膽固醇高度濃縮，容易形成膽結(jié)石。

橙子中的維生素C和果酸可以抑制膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸，使膽汁與膽固醇聚集形成膽結(jié)石的機會相應(yīng)減少，從而減少了結(jié)石引起膽囊炎的危險性。

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