葵花籽油是從葵花籽里面提取出來(lái)的食用油。在國(guó)外，它被譽(yù)為“保健佳品“、“高級(jí)營(yíng)養(yǎng)油”和“健康油”。在歐洲和俄羅，葵花籽油是主要的食用油。那么葵花籽油好嗎?葵花籽油作用都有哪些呢?下面就一起隨佰佰安全網(wǎng)小編來(lái)了解一下吧。

葵花籽油的作用主要有以下五個(gè)方面：

1、葵花籽油富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、鉀、磷、鐵、鈣、鎂元素，維生素A、維生素B1、維生素Bz、維生素E、維生素P的含量也很高。

2、葵花籽油還富含維生素B1、維生素E，可安定情緒，防止細(xì)胞衰老，預(yù)防成人疾病，治療失眠，增強(qiáng)記憶力，對(duì)癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預(yù)防功效。

3、葵花籽油還有調(diào)節(jié)腦細(xì)胞代謝，改善其抑制機(jī)能的作用，故可用于催眠。

4、葵花籽油富含豐富的鐵、鋅、錳等元素使葵花子具有預(yù)防貧血的作用。

5、葵花籽油富含不飽和脂肪酸，可降低膽固醇，有助于防治動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病。

今天小編對(duì)葵花籽油作用進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹，如果還想了解更多的食品安全小知識(shí)，希望以上內(nèi)容能對(duì)您有所幫助。

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