超市的食品安全問題，一直是全社會關注的焦點。畢竟超市的一舉一動，都關系著民生問題。所以，超市一定要嚴格把控食品安全，要細致到每一個環(huán)節(jié)和流程。超市食品安全流程是什么?下面佰佰安全網(wǎng)小編就給大家詳細介紹一下。

1、食品安全管理人員在食品經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標準，或接到執(zhí)法部門、生產(chǎn)企業(yè)的召回通知，應當立即停止營業(yè)，下架封存，做好登記，并及時通知政府監(jiān)管部門。

2、通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者或供貨商，并記錄停止經(jīng)營和通知情況。

3、在經(jīng)營場所向消費者公示召回食品的名稱、批號等信息，并安排專人處理消費者退貨事宜。

4、被召回食品，食品安全管理人員應當進行無害化處理并予以封存，做好記錄，嚴禁再次流入市場。

5、召回及封存食品的情況要及時通知供貨商及政府監(jiān)管部門。

6、不合適食品的處置。與供貨商有合約約定的，按照約定執(zhí)行。政府監(jiān)管部門有明確要求的，按照政府部門的通知要求進行處置。

7、政府部門明令召回的不合格食品，其召回和銷毀處理流程按照《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定及政府監(jiān)管部門的通知要求執(zhí)行。

溫馨提醒：

消費者平時在去超市購物的時候，最好能夠多關注超市食品有哪些安全隱患?等方面的問題，同時，還要多了解超市安全小知識，這樣當遇到超市食品安全性不過關的情況，也能夠及時拿起法律武器維護自身利益。

責任編輯:何顯搶