經(jīng)常一些朋友問有機(jī)食用油的好處有哪些？有機(jī)食用油與非有機(jī)食用油區(qū)別就在原料，用有機(jī)大豆、有機(jī)玉米、有機(jī)菜籽等有機(jī)作物榨出的食用油即是有機(jī)食用油,有機(jī)食用油安全、健康、環(huán)保，另外長(zhǎng)期食用有機(jī)油，可提升體質(zhì)，減少疾病的發(fā)生，省去了看病就醫(yī)的錢，那么有機(jī)食用油和調(diào)和油哪個(gè)更健康些？

有機(jī)食品從原料的種植、加工、銷售等環(huán)節(jié)不允許使用農(nóng)藥、化肥、添加劑、轉(zhuǎn)基因技術(shù)等，是食品等級(jí)的最高標(biāo)準(zhǔn)，所以有機(jī)食用油要更好些。而相對(duì)來說調(diào)和油富含各種營(yíng)養(yǎng)成分。

營(yíng)養(yǎng)上比較均衡，長(zhǎng)期食用是比較好的。最好的方式是自己購買幾種有機(jī)的食用油，進(jìn)行調(diào)和食用?？梢钥紤]菜籽油、大豆油、紫蘇油、亞麻籽油、橄欖油等，多種調(diào)和，已到達(dá)營(yíng)養(yǎng)均衡的目地。價(jià)格上，好油不便宜，便宜非好油，有機(jī)的要價(jià)格貴些，普通的價(jià)格便宜點(diǎn)。

油的營(yíng)養(yǎng)主要是由脂肪酸決定的，每一種脂肪酸各有作用，反映到食用油上，每個(gè)品種的食用油有各自的優(yōu)勢(shì)，但都無法為人體提供足夠全面的營(yíng)養(yǎng)。壽教授建議不要長(zhǎng)期食用一種食用油，經(jīng)常變換食用油的種類，家中多備油瓶子“換”著吃油，以滿足人體對(duì)不同脂肪酸的需要。

據(jù)介紹，油的營(yíng)養(yǎng)主要由飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸三種脂肪酸決定，其中單不飽和脂肪酸能減少壞的膽固醇，增加好的膽固醇，具有預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，是一種好脂肪酸，在各種油中它的含量從多到少依次為橄欖油、菜籽油、花生油、谷物調(diào)和油、豆油。另兩種飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸則各有利弊

有機(jī)食品安全知識(shí)：市面上的調(diào)和油讓人一頭霧水。如一款“葵花籽調(diào)和油”，它的主要成分是“轉(zhuǎn)基因大豆”；一款“橄欖原香調(diào)和油”，它的主要成分是“菜籽油”等；一款“堅(jiān)果調(diào)和油”的主要成分為“花生油”等。此外，市場(chǎng)上還有“添加深海魚油調(diào)和油”、“牡丹籽油調(diào)和油”等，其主要成分也并不是深海魚油、牡丹籽油。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的到底是有機(jī)食用油好還是調(diào)和油好呢，大家心里應(yīng)該有了自己的答案了吧，最后小編提醒大家為了家人的飲食安全，應(yīng)該多學(xué)習(xí)一些食品安全小知識(shí)。

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