有機韭菜具有溫中下氣、補腎益陽等功效，被稱為“起陽草”，那有機韭菜的營養(yǎng)價值更高嗎？這是肯定的，有機韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥，益肝健胃韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進食欲，增強消化功能，那么大家知道有機韭菜的特點有哪些呢？

韭菜是多年生常綠草本植物，具宿根性，耐寒且喜歡在陰濕肥沃的環(huán)境生長，在日照充足和干燥環(huán)境中會使葉尖呈現(xiàn)焦黃色。與大多數(shù)的蔥屬本物一樣，韭菜生有鱗莖，長有須根和細長的地下走莖。深綠色的葉子細長扁平，帶狀，閉合狀的葉鞘形成假莖；長約10～30厘米，寬約1.5～1.8厘米，單葉叢生，由假莖(韭白)中長出?；ü跒?span>7～10月，花莖自葉束中長出，總花苞呈三棱形，為頂生傘房花序?？偘瑸榘咨べ|(zhì)，內(nèi)有20～30朵小花，花為白色，雄蕊6枚，雌蕊1枚，中間有一子房?；ǘ溆赏庀騼?nèi)依次開放。果實為蒴果，綠色三棱形；黑色半球形的種子，扁平，邊緣具棱。韭菜根味辛，性溫；入肝、胃、腎經(jīng)。

有溫中開胃、行氣活血、補腎助陽、散瘀的功效。

韭菜葉味甘、辛、咸，性溫，入肝、胃、腎經(jīng)。溫中行氣，散瘀解毒。

韭菜種子味辛、咸、性溫，入肝、腎經(jīng)。補肝腎，暖腰膝，壯陽固精。

全韭可補腎益胃，充肺氣，散瘀行滯，安五臟，行氣血，止汗固澀，干呃逆。

主治陽痿、早泄、遺精、多尿、腹中冷痛、胃中虛熱、泄瀉、白濁、經(jīng)閉、白帶、腰膝痛和產(chǎn)后出血等病癥。

百合科草本植物韭葉及鱗莖。又稱草鐘乳、起陽草或壯陽草。我國多數(shù)地區(qū)均有栽培。一般在春、夏季采取。去掉根部，洗凈切段用。

有機食品安全知識：韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進食欲，增強消化功能。

通過佰佰安全網(wǎng)小編的介紹大家對有機韭菜的特點應該學會了吧，如果大家還想了解更多的食品安全小知識，敬請繼續(xù)關注本網(wǎng)其他欄目內(nèi)容吧。

責任編輯:張小付