豆腐是我國素食菜肴中常見的原料,是人們非常喜愛的食物。豆腐的做法也是非常多的，比如說麻婆豆腐、家常豆腐、澆汁豆腐、紅燒豆腐、雞蛋豆腐等等，個頂個的好吃，再加上它質(zhì)地細(xì)嫩，非常爽口，受到了廣大人民的喜愛。那么懷孕吃豆腐好嗎?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的孕婦飲食小知識。

孕婦是能吃豆腐的，不僅能吃，還能得到不少好處呢!豆腐除了營養(yǎng)價值高之外，還具有保健功能、藥用功能，對于女性來說，還有美容養(yǎng)顏的功能哦。

營養(yǎng)價值

豆腐的營養(yǎng)極高，它含有鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。豆腐中的高氨基酸和蛋白質(zhì)含量讓它成為了谷物很好的補(bǔ)充食品。而且豆腐脂肪中的78%都是不飽和脂肪酸，且不含有膽固醇，素有“植物肉”之稱;另外，豆腐的消化吸收率高達(dá)95%，只需要兩小塊豆腐，就能滿足一個人一天鈣的需求哦。

保健價值

豆腐是補(bǔ)益清熱養(yǎng)生的食品，常吃可以補(bǔ)中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，非常適合熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，豆腐除了能增加營養(yǎng)、幫助消化、增加食欲之外，對牙齒、骨骼的生長也有益處，是非常適合孕婦的食物。

豆腐作為食藥兼?zhèn)涞氖澄?，有益氣、補(bǔ)虛的作用。據(jù)測定，一般100克豆腐的含鈣量為140-160毫克，它的蛋白質(zhì)含量是植物食品中比較高的，含有八種人體必需的氨基酸。常吃豆腐可以保護(hù)肝臟，促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增加免疫力，并有解毒的作用。因此，若是說孕婦能吃豆腐嗎，是能吃的，而且好處多多。

孕婦吃豆腐的注意事項(xiàng)

不過需要注意的是，雖然孕婦吃豆腐有諸多好處，但是依然要講究吃法，正確的吃豆腐對自己和胎兒都好。

1.與豆腐相克的食物

不可與芹菜、黃瓜、南瓜、韭菜、糖、羊肝、甘薯、香蕉、芥菜吃;忌和酸醋吃，會損失牙齒;不可與茭白吃，易形成結(jié)石;不可與蜂蜜吃，易腹瀉;不可與橘子吃，易患甲狀腺腫;不可與羊肉吃，易發(fā)生黃疸和腳氣病;不可與牛肉吃，易上火;不可與柿子吃，易形成胃柿石;不可與鯽魚吃，易水腫;也不可與小蔥、菠菜吃。

2.適量吃豆腐

不能大量的食用豆腐，過多的攝入植物性蛋白質(zhì)會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于健康;另外如果一次吃豆腐過多的話，會阻礙人體對鐵的吸收，引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不良的癥狀;另外，長期過量的食用豆腐還會引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。

綜上所述，孕婦是能夠吃豆腐的。只是，準(zhǔn)媽媽除了知道孕婦能吃豆腐嗎之外，還應(yīng)該了解一些正確的吃豆腐的方法，這樣吃豆腐才是最好的。如需了解孕期飲食有哪些禁忌等相關(guān)常識，請繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。

責(zé)任編輯:王小麗