對于需要補充營養(yǎng)的孕媽來說，晚餐最好是吃清淡一點，不要大魚大肉太油膩，那么孕早期晚餐食譜有哪些呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的孕婦飲食小知識。

懷孕期間，家里的長輩們總是會讓準(zhǔn)媽媽們要多吃點，才能補充足夠的營養(yǎng)，把晚餐安排得比較豐富，認為這樣才利于營養(yǎng)補充，但其實這對健康極為不利，還會影響孕媽的睡眠哦。

一般說來，只要孕婦不偏食，食物選配得當(dāng)，只需適當(dāng)增加一些副食的種類和數(shù)量，基本上可以滿足營養(yǎng)需要。

孕早期晚餐食譜

1：西紅柿炒豆腐

材料：西紅柿2個、豆腐1塊;鹽、糖、蔥末、姜片各適量

做法：

1)西紅柿洗凈，切塊。

2)鍋中熱油爆香蔥末和姜片，下西紅柿翻炒，炒至有湯汁流出來;然后放豆腐、西紅柿中翻炒，直至豆腐熟透入味，加入適量鹽和糖炒均勻即可。

營養(yǎng)功效：豆腐有寬中和脾、生津潤燥、清熱解毒的功效。西紅柿含豐富的胡蘿卜素、維生素B和維生素C。適合孕早期準(zhǔn)媽媽食用。

2：黃魚羹

材料：黃魚肉200克、嫩筍50克、蛋1個;蔥末、姜末、蔥段各1小勺;香油、料酒、清湯、淀粉水各適量;鹽、雞精各少許

做法：

1)黃魚肉切成小片;嫩筍洗凈切丁;蛋打散。

2)鍋中熱油，爆香蔥段和姜末，放黃魚片、料酒、清湯、嫩筍和鹽;燒沸后撇去浮沫，再加雞精并用淀粉水勾芡;然后淋入蛋液，最后加入蔥末和香油即可。

營養(yǎng)功效：黃魚蛋白質(zhì)含量很高，還含有維生素A和維生素B等其他營養(yǎng)物質(zhì)。孕晚期準(zhǔn)媽媽食用黃魚有開胃益氣、健脾升胃、安神益氣的功效。

3：紅豆蓉

材料：紅豆250克、紅糖25克

做法：

1)紅豆洗凈，和清水一同上火煮開;

2)煮至紅豆熟爛、豆皮和豆蓉分離;加紅糖，煮至溶化即可。

營養(yǎng)功效：紅豆富含碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素外、三萜皂苷、煙酸等物質(zhì)，是補血佳品。有滋補強壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、和氣排膿、清熱解毒、通乳汁和補血的功能。

4：羊肉蛋羹

材料：蛋4個、羊肉末50克;蔥花、鹽、醬油、料酒各適量

做法：

1)蛋打入大碗中，攪拌均勻;加羊肉末、鹽、醬油、蔥花、料酒和少許水一起攪打均勻。

2)蛋液放蒸鍋用小火蒸至熟，約20分鐘即可

營養(yǎng)功效：蛋含有15種不同的維生素、核黃素、葉酸、12種礦物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸。羊肉性溫?zé)?，有補氣滋陰、暖中補虛、開胃健體、滋養(yǎng)強壯等功效。準(zhǔn)媽媽孕晚期食用羊肉可補元陽、益血氣。

5：海帶燜飯

材料：海帶100克、米300克、鹽適量

做法：

1)米淘洗干凈;海帶洗凈，切成小塊。

2)鍋中放水和海帶塊，用大火燒開，滾煮5分鐘;然后倒入電飯煲中，放米和鹽，水量與平時煮飯時同量，攪拌均勻;將飯煮熟即可。

營養(yǎng)功效：海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素，準(zhǔn)媽媽在孕中期食用海帶，可補充豐富的鈣、碘等元素，既有利于胎兒的生長，又可防止孕中期出現(xiàn)抽筋現(xiàn)象。

小編提醒：準(zhǔn)媽媽在懷孕期間要盡量少吃過咸的食物，不宜大量飲水，預(yù)防高血壓綜合征的發(fā)生。還要注意少吃含能量高的食物，避免孕期過于肥胖、胎兒過大。平時也要多了解孕早期應(yīng)攝入什么營養(yǎng)等相關(guān)常識，這樣才能擁有一個健康的寶寶。

責(zé)任編輯:王小麗