外出就餐一定要注意該餐廳是否較衛(wèi)生，近日，寶雞市食品藥品監(jiān)督管理局公布第15期食品監(jiān)督抽檢信息，此次抽檢餐飲具、生濕面制品共18批次產(chǎn)品，合格10批次，不合格8批次。

據(jù)寶雞市食品藥品監(jiān)督管理局食品安全協(xié)調(diào)應(yīng)急科工作人員介紹，此次不合格樣品所涉及的餐飲企業(yè)，產(chǎn)品和不合格指標(biāo)為：寶雞市金臺(tái)區(qū)李龍老灶柴火雞店2016年6月14日使用的菜盤，寶雞通茂商務(wù)酒店有限公司2016年6月14日使用的大碗、圓盤、長(zhǎng)盤，寶雞市小六湯包餐飲有限責(zé)任公司陳倉(cāng)園分公司2016年6月16日使用的小吃碟、圓盤、長(zhǎng)盤，寶雞碼頭故事餐飲管理中心聯(lián)盟路店2016年6月21日使用的湯碗，以上餐具不合格項(xiàng)均為檢出大腸菌群。

餐具檢出大腸菌群的原因：一是餐具清洗不徹底;二是消毒餐具用消毒液未達(dá)到規(guī)定濃度，或者餐具干熱消毒時(shí)未達(dá)到規(guī)定溫度，或者是消毒時(shí)間未達(dá)到規(guī)定要求。使用大腸菌群超標(biāo)的餐具，容易使人腹瀉。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的上述不合格餐具，寶雞市食品藥品監(jiān)督管理局通知企業(yè)所在地金臺(tái)區(qū)食品監(jiān)管部門，按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，依法查處餐飲企業(yè)的違法行為;并責(zé)令上述餐飲企業(yè)立即排查原因進(jìn)行整改，制定整改措施，并對(duì)整改情況進(jìn)行驗(yàn)收。

小六湯包餐飲公司陳倉(cāng)園分公司產(chǎn)品不合格

企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要把食品安全放在首位，做實(shí)事說真話，敢于敞開大門面對(duì)大眾，面對(duì)監(jiān)管部門，面對(duì)媒體。各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門加大了對(duì)食品安全的抽檢力度，媒體的輿論監(jiān)督，更是希望能督促企業(yè)正視存在的問題，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，為社會(huì)提供健康的食品安全產(chǎn)品。

7月22日，從寶雞市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于18批次食品監(jiān)督抽檢信息的公告(2016年第15期)獲悉，寶雞市食品藥品監(jiān)督管理局抽檢餐飲具、生濕面制品共18批次產(chǎn)品，合格10批次，不合格8批次。

抽查樣品中，企業(yè)寶雞市小六湯包餐飲有限責(zé)任公司陳倉(cāng)園分公司，產(chǎn)品小吃碟;長(zhǎng)盤;圓盤，生產(chǎn)日期為2016年6月16日，不合格項(xiàng)目為大腸菌群(個(gè)/50cm)，標(biāo)準(zhǔn)為不得檢出，實(shí)際檢測(cè)為檢出，該產(chǎn)品被抽查為不合格。

針對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，監(jiān)管部門已責(zé)成相關(guān)市局及時(shí)進(jìn)行核查處置，食品安全批次的產(chǎn)品采取封存、下架、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。監(jiān)管部門對(duì)不合格產(chǎn)品企業(yè)的核查處置，以及企業(yè)整改情況，中國(guó)食品報(bào)將予以關(guān)注。