焦亞硫酸鈉是什么
焦亞硫酸鈉被用作食品防腐劑、醫(yī)用抗氧化劑以及釀造和釀酒設(shè)備的消毒劑。它可以防止設(shè)備和發(fā)酵酒精飲料中的細(xì)菌生長(zhǎng)，并通過(guò)防止局部麻醉劑和注射激素氧化來(lái)延長(zhǎng)它們的保質(zhì)期。
對(duì)于釀酒和釀造，焦亞硫酸鈉作為坎普登片劑出售。這些藥片殺死了在釀酒、蘋(píng)果酒和啤酒生產(chǎn)過(guò)程中生長(zhǎng)的細(xì)菌和野生酵母。他們也從水中除去氯，允許化學(xué)處理的城市水用于釀造。
焦亞硫酸鈉在普通食物劑量下對(duì)對(duì)其化學(xué)成分不過(guò)敏的人沒(méi)有不良影響。對(duì)亞硫酸鹽過(guò)敏的人應(yīng)該避免使用焦亞硫酸鈉，因?yàn)榭赡軙?huì)發(fā)生反應(yīng)。暴露于大量焦亞硫酸鈉，例如在工業(yè)環(huán)境中，可能會(huì)引起輕微的皮膚刺激或消化不良。
當(dāng)焦亞硫酸鈉與水混合時(shí)，會(huì)形成二氧化硫，這是一種難聞的氣體，有些人會(huì)對(duì)它產(chǎn)生不良反應(yīng)。正因?yàn)槿绱?，焦亞硫酸鈉在一些消毒劑應(yīng)用中被過(guò)氧化氫替代。焦亞硫酸鈉在與強(qiáng)酸結(jié)合或加熱至高溫時(shí)也會(huì)形成二氧化硫。
無(wú)水亞硫酸鈉有毒嗎
無(wú)毒。
無(wú)水亞硫酸鈉，為白色結(jié)晶或粉末;無(wú)臭。在水中易溶，在乙醇中極微溶解，在乙醚中幾乎不溶。在空氣中易被氧化成硫酸鈉，遇高溫則分解成硫化鈉。為強(qiáng)化還原劑，與二氧化硫作用生成亞硫酸氫鈉，與強(qiáng)酸反應(yīng)生成相應(yīng)鹽。
急救措施如下：
皮膚接觸：脫去污染的衣著，用大量流動(dòng)清水沖洗。
眼睛接觸：提起眼瞼，用流動(dòng)清水或生理鹽水沖洗。就醫(yī)。
吸入：脫離現(xiàn)場(chǎng)至空氣新鮮處。如呼吸困難，給輸氧。就醫(yī)。
食入：飲足量溫水，催吐。就醫(yī)。
飽和亞硫酸鈉溶液的配制方法
在100mL40%亞硫酸鈉溶液中,加入25mL不含醛的無(wú)水乙醇，根據(jù)溶解度,超摻一點(diǎn),能看到不能完全溶解的亞硫酸鈉，此時(shí)的溶液應(yīng)該是飽和溶液;亞硫酸鈉的溶解度是隨著溫度的升高而升高的。
亞硫酸鈉的質(zhì)量和水的體積是5：95，如果是配制100g溶液，可以先稱(chēng)量5g亞硫酸鈉，量筒量取95mL水(95g)，在燒杯溶解混合均勻即可。
生產(chǎn)工藝如下：
1、硫磺經(jīng)過(guò)熔化、澄清、高效過(guò)濾后，由硫磺泵加入到焚硫爐。
2、空氣經(jīng)過(guò)壓縮、干燥、凈化后通焚硫爐，與硫磺焚燒生成SO2 氣體(爐氣)。
3、爐氣經(jīng)過(guò)廢鍋冷卻回收蒸汽，再進(jìn)入除硫反應(yīng)器，除盡氣體中升華硫，得到純凈的SO2含量在20.5%(體積)的氣體，進(jìn)入吸收塔。
亞硫酸鈉的作用
1.用于碲和鈮的微量分析測(cè)定和顯影液的配制，還用作還原劑;
2.用于人造纖維穩(wěn)定劑、織物漂白劑、照相顯影劑、染漂脫氧劑、香料和染料還原劑、造紙木質(zhì)素脫除劑等;
3.用作普通分析試劑和光敏電阻材料;
4.還原性漂白劑，對(duì)食品有漂白作用和對(duì)植物性食品內(nèi)的氧化酶有強(qiáng)烈的抑制作用。我國(guó)規(guī)定可用于蜜餞，最大使用量為2.0g/kg;也可用于葡萄糖、液體葡萄糖、食糖、冰糖、飴糖、糖果、竹筍、蘑菇和蘑菇罐頭、葡萄、黑加侖濃縮汁，最大使用量0.60g/kg。竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭、蜜餞、葡萄和黑加侖濃縮汁的殘留量(以SO2計(jì))≤0.05g/kg;薯類(lèi)淀粉殘留量≤0.03g/kg;餅干、食糖、粉絲及其他品種的殘留量小于0.1g/kg;液體葡萄糖的殘留量不得超過(guò)0.2g/kg;
