酸辣粉是很多人喜愛的食品，尤其對(duì)于懷孕期間胃口寡淡的孕婦來(lái)說(shuō)，酸辣粉的酸辣味很能刺激食欲。然而酸辣粉對(duì)于孕婦而言，到底是開胃的營(yíng)養(yǎng)品還是飲食禁忌呢?那么懷孕吃酸辣粉可以嗎?下面佰佰安全網(wǎng)就來(lái)講講相關(guān)的孕婦飲食小知識(shí)。

孕婦可以吃酸辣粉的。但是要控制飲食量，并且要到正規(guī)的飯店食用，最好不要在街頭小攤吃，那樣子難以保證飲食衛(wèi)生。孕婦吃多后容易造成或加重大便干燥，上火，容易引發(fā)子宮、胎兒、血管局部擠壓導(dǎo)致供血不足，容易引起血壓增高、流產(chǎn)、早產(chǎn)或胎兒畸形。所以孕婦是不可以多吃酸辣粉的，少量不加辣是可以的。

酸辣粉常用的配料包括：辣椒、野山椒(泡椒)、胡蘿卜、洋蔥、芹菜梗、生姜、大蒜、大蔥、香菜、肉蔻、小茴香、八角、紫草、香茅草、桂皮、香葉、三奈、草果。其中辣椒、野山椒、茴香、八角、桂皮等香料都屬于熱性食品，會(huì)引起孕婦體內(nèi)燥熱，辣椒會(huì)引起便秘、加快血流量等不良效應(yīng)。孕期時(shí)，由于增大的子宮對(duì)消化道有壓迫，所以準(zhǔn)媽媽很容易便秘。但如果吃辣椒，尤其是干辣椒太多，更容易加重大便干燥。如果便秘就得用力屏氣，腹壓就會(huì)隨著加大，從而使子宮、胎兒、血管局部受擠壓導(dǎo)致供血不足，容易引起血壓增高、流產(chǎn)、早產(chǎn)或胎兒畸形的不良現(xiàn)象。如果準(zhǔn)媽媽臨產(chǎn)吃辣椒，可間接地引起子宮破裂、子癇等。因此，準(zhǔn)媽媽在臨產(chǎn)或者便秘的時(shí)候，就要注意，不要隨便吃辣，以免造成不良的影響。

市面上紅薯粉多貓膩紅薯粉是酸辣粉的主要材料。優(yōu)質(zhì)的紅薯粉是天然的健康食品，然而現(xiàn)在市面出售不少的紅薯粉卻是由其他淀粉添加色素加工而成的，長(zhǎng)期食用這種假冒偽劣的紅薯粉，不但對(duì)身體沒有好處，里面的各種工業(yè)染料會(huì)嚴(yán)重?fù)p害肝臟和腎臟，對(duì)于正在成長(zhǎng)中的胎兒，害處更加是不言而喻了。

孕婦吃酸辣粉時(shí)注意事項(xiàng)

1、最好到正規(guī)的飯店，衛(wèi)生條件有保證的地方吃酸辣粉，如果有條件的話也可以自己在家做。

2、一次性不要吃得過(guò)多，盡量以少量為宜，

3、吃的時(shí)候把上面的那層辣椒油過(guò)濾掉在吃，同時(shí)如果感覺湯底過(guò)于油膩的話也不要喝。

4、吃了酸辣粉之后最好補(bǔ)充點(diǎn)水果。

5、如果有什么不適感要馬上就醫(yī)。

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責(zé)任編輯:王小麗