大柿子是秋季中成熟的水果，吃起來很甜美，受到了大家的喜愛，不過大柿子還是有很多食物相克的現(xiàn)象，那么大柿子和什么食物相克?通過佰佰安全網(wǎng)詳細的了解，還可以知道生活中常見的食物相克有哪些?

1、不宜空腹吃，饑餓時胃酸增多濃度高，而柿子含有大量的單寧、膠質(zhì)及可溶性收斂劑等成分，若與高濃度胃酸 相遇，可能結(jié)成結(jié)石，如果結(jié)石成大塊就會堵塞幽門，升高胃壓，引起胃脹胃痛，嚴(yán)重時還會造成胃結(jié)石、胃潰瘍、 胃出血、胃穿孔等癥。

2、不宜大量吃，柿子含糖量高，多吃對牙齒、口腔不利，并影響食欲。另外，柿子的鞣酸等還會影響人體對鈣、 鎂等的吸收，易使人營養(yǎng)不良。

3、不宜連皮一起吃，柿子中的一些遇酸沉淀物主要都在柿皮中，連皮一起吃無形中就增加了發(fā)病的機會，易致腹 痛，惡心等癥。

4、不宜與螃蟹同吃，柿子與螃蟹作用后會抑制消化液的分泌，影響健康。另外，因兩者同屬涼性食物，食用后可 引起胃腸疾病，故不宜同吃。

5、不宜與紅薯同吃，紅薯在胃中的發(fā)酵物能使柿子中的單寧、纖維素等迅速發(fā)生沉淀，影響胃的正常功能，有可能導(dǎo)致腸梗阻。

6、不宜與海味同吃，柿子中的鞣酸能夠與魚、蝦等食品中的蛋白質(zhì)及鈣鹽一起形成一種沉淀物，并能刺激胃腸等 器官，易引起惡心及便秘等癥。

上面這些食物都不能跟大柿子一起吃，不然會有很多的危害，所以對于食物中毒安全知識大家還是要多了解，去佰佰安全網(wǎng)了解。

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