很多少數(shù)民族在重大節(jié)日的時候，都會有很多特色的飲食。傣族作為少數(shù)民族之一，當(dāng)然也不例外。在一些特色的節(jié)日中，除了進行相關(guān)的節(jié)慶活動之外，還會品嘗很多美食。傣族地區(qū)有哪些節(jié)日食俗?下面佰佰安全網(wǎng)小編就給大家詳細解答一下。

傣族對小乘佛教的信仰帶有民族性、群眾性，佛(緬)寺遍及各村寨，群眾的賧佛活動極為頻繁，而且很虔誠。因此，傣族的節(jié)日大多與宗教有聯(lián)系。傣族一年之中有三大節(jié)日，即潑水節(jié)、入夏節(jié)和出夏節(jié)。

在每年傣歷六月舉行的潑水節(jié)是最盛大的節(jié)日，屆時要賧佛，并大擺筵席，宴請僧侶和親朋好友，以潑水的方式互致祝賀。潑水節(jié)期間，除酒、菜要豐盛外，各種傣族風(fēng)味小吃也很多。如有一種糍粑是用糯米飯舂成團，包蘇子糖餡做成的圓餅，用抹上臘油的芭蕉葉包好，食時可用火烘軟或炸后蘸蜂蜜吃。

粑絲是用水把米粉攪成顆粒，蒸熟后舂成團，搟成薄而大的圓餅，冷后疊成疊，食時燙軟入碗，撒各種調(diào)料。潑水糍粑是用糯米粉和成團，包紅糖蒸熟，再裹上一層炒香的碗豆面，用芭蕉葉包好可作待客點心。還有把糯米飯泥炸后做成的麻脆等。

較重要的節(jié)日還有關(guān)門節(jié)(傣歷7月15日)、開門節(jié)(傣歷12月15日)，均為小乘佛教節(jié)日。新平、元江、景谷、金平等地傣族過春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等，內(nèi)容與活動大體與當(dāng)?shù)貪h族一樣，較典型的食品有狗肉湯鍋、豬肉干巴、腌蛋、干黃鱔等。

溫馨提醒：

到少數(shù)民族地區(qū)旅游，一定要多了解一些我國的飲食習(xí)慣風(fēng)俗有哪些?而且還要多掌握一些旅游飲食安全小知識，只有這樣在品嘗少數(shù)民族美食的時候才別具風(fēng)味。

責(zé)任編輯:何顯搶