提起2008年安徽阜陽的“毒奶粉”事件，很多媽媽仍然心有余悸。“大頭娃娃”是這起災(zāi)難的犧牲品，這些“無營養(yǎng)”的劣質(zhì)嬰兒奶粉，讓很多寶寶蛋白質(zhì)獲得過少，導(dǎo)致重度營養(yǎng)不良，從而造成水腫，最終變成了“大頭娃娃”。那么孕婦如何補充蛋白質(zhì)呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的孕婦飲食小知識。

專家稱對處于生長發(fā)育階段的少年兒童、妊娠期及哺乳期的婦女及老年人，均可適當(dāng)補充蛋白質(zhì)。因為處于這些階段的人群對蛋白質(zhì)的需要量比正常人稍高。補充蛋白質(zhì)的方式可以通過兩種方式。

一種是食物獲取，富含蛋白質(zhì)的食物包括：魚、禽、蛋、瘦肉、奶及奶制品。

對于健康成人來講，每天需要的蛋白質(zhì)約為1g/每公斤體重.。也就是說，一個60公斤的成人，一天需要的蛋白質(zhì)應(yīng)該在60g左右。如果一個普通輕體力活動成人的正常飲食包括：主食250g以上，1-2袋純牛奶(250-500ml)或等量的酸奶，1個雞蛋，100-150g瘦肉或魚，100-150g豆制品，這些食物就可以提供蛋白質(zhì)50-60g。如果再此基礎(chǔ)上再多補充蛋白粉會導(dǎo)致蛋白攝入量超標(biāo)，從而使人體處于“蛋白質(zhì)過負荷“狀態(tài)。

另一種蛋白質(zhì)的補充方法就是利用市面上的營養(yǎng)品——蛋白粉。

市面上的蛋白粉一般是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白或乳清蛋白或者是上述幾種蛋白的組合體構(gòu)成的粉劑，主要目的是為人體補充蛋白質(zhì)。對于由于各種原因而導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入不足的孕媽媽來講，蛋白粉的補充不失為一種高效方法，但要根據(jù)自身體質(zhì)以及所處孕周，在營養(yǎng)師的指導(dǎo)下進行蛋白粉的補充。

蛋白質(zhì)的適當(dāng)補充可以起到補充營養(yǎng)、提高免疫力的作用，但是過量的補充會導(dǎo)致一系列的副作用。

所以，準(zhǔn)媽媽們補充蛋白質(zhì)一定要根據(jù)自身具體情況，在營養(yǎng)師指導(dǎo)下補充，選擇適宜的量，才能避免蛋白質(zhì)的過量補充帶來的副作用。如需了解孕期缺蛋白質(zhì)怎么補等相關(guān)常識，請繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。

責(zé)任編輯:王小麗