有機(jī)萵苣很多人都比較喜歡吃，那吃有機(jī)萵苣的好處有哪些呢？有機(jī)萵苣主治利五臟通經(jīng)絡(luò)清胃熱清熱利尿，能改善肝臟功能，有助于抵御風(fēng)濕性疾病和痛風(fēng)。萵筍含有少量的碘元素，它對人的基礎(chǔ)代謝、心智和體格發(fā)育甚至情緒調(diào)節(jié)都有重大影響，因此萵筍具有鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用有助于消除緊張，幫助睡眠，下面我們一起來了解一下什么叫有機(jī)萵苣吧？

有機(jī)萵苣是有機(jī)蔬菜中的一類。有機(jī)萵苣種植在整個的生產(chǎn)過程中都必須按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式進(jìn)行，也就是在整個生產(chǎn)過程中必須嚴(yán)格遵循有機(jī)食品的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，即生產(chǎn)過程中完全不使用農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用轉(zhuǎn)基因工程技術(shù)，同時還必須經(jīng)過獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)全過程的質(zhì)量控制和審查。所以有機(jī)萵苣的生產(chǎn)必須按照有機(jī)食品的生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量要求和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范來生產(chǎn)，以保證它的無污染、富營養(yǎng)和高質(zhì)量的特點(diǎn)。

有機(jī)萵筍可以提高人體血糖代謝功能：有機(jī)萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機(jī)鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑，糖尿病人經(jīng)常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。

有機(jī)萵筍還能防治貧血：萵苣中含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經(jīng)常食用新鮮有機(jī)萵苣，可以防治缺鐵性貧血。

 有機(jī)萵筍還可以通小便：小孩小便不便時，可用萵苣莖和葉，搗爛如泥，涂敷肚臍之上，小便可以漸漸通暢。涂敷時有一要點(diǎn)，就是萵苣的泥餅要用熱水溫?zé)幔傩型可?，免得受冷。敷布的位置，要離開臍眼，敷在肚上。或預(yù)先用棉花或紗布填塞臍眼，免得液汁浸入。

 有機(jī)萵筍還能助消化：萵苣還有增進(jìn)食欲、刺激消化液分泌、促進(jìn)胃腸蠕動等功能。

有機(jī)食品安全知識：多地或是經(jīng)常食用有機(jī)萵苣，由于有機(jī)萵苣中的萵苣生化物對視神經(jīng)有刺激作用，會發(fā)生頭昏嗜睡的中毒反應(yīng)，導(dǎo)致夜盲癥或誘發(fā)其它眼疾，所以不宜多食。多食有機(jī)萵苣引起的夜盲和眼疾只須停食萵苣，幾天后就會好轉(zhuǎn)。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的有機(jī)萵苣的定義的內(nèi)容，如果大家還想了解更多的食品安全小知識，請繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)其他欄目內(nèi)容吧。

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