現(xiàn)在很多飯店為了讓廚房更加干凈衛(wèi)生，都拋棄了燃?xì)庠?，改用大功率商?a href="http://htin8.cn/bk/1139.htm" target="_blank">電磁爐。但是很多人特別害怕這種電磁爐對身體有危害，大功率商用電磁爐的危害大嗎?這也是佰佰安全網(wǎng)小編要為大家解答的問題。

大家認(rèn)為大功率商用電磁爐的危害，其實(shí)就是說的大功率商用電磁爐的輻射，認(rèn)為大功率商用電磁爐在工作的時(shí)候會(huì)有一定的輻射，但是大功率商用電磁爐輻射很小，只有手機(jī)的五十分之一， 大功率商用電磁爐產(chǎn)生的“磁”絕大部分分布在鍋底，形成閉合磁場。

當(dāng)鍋具放在大功率商用電磁爐上“工作”時(shí)，電磁爐所產(chǎn)生的閉合磁場強(qiáng)度在電磁爐邊緣的最高強(qiáng)度為160毫高斯，而使用手機(jī)時(shí)所產(chǎn)生的信號磁場接近1600毫高斯，是大功率電磁爐面邊緣磁場的10倍，由此可見電磁爐所產(chǎn)生的磁場對人體影響遠(yuǎn)不如手機(jī)。

當(dāng)鍋具垂直離開大功率商用電磁爐面板3-5cm時(shí)，鍋具超出了閉合磁場范圍不會(huì)再生熱，同時(shí)大功率商用電磁爐自動(dòng)停止工作;閉合磁場范圍之外的水平磁場非常微弱。

溫馨提醒：

飯店廚房不但有眾多廚房灶具，還有很多其他設(shè)備。飯店廚房常見設(shè)備有哪些?只要多了解一些飯店安全知識，就會(huì)對廚房設(shè)備有更豐富的認(rèn)識。

責(zé)任編輯:何顯搶