鴨蛋是日常生活中經常食用的蛋類，尤其是咸鴨蛋更受人們的歡迎。但是，有很多不法商販為了讓鴨蛋的賣相更好看，居然喪心病狂的使用雙氧水浸泡。雙氧水泡鴨蛋會有毒嗎?下面佰佰安全網(wǎng)小編為大家答疑解惑。

正常情況下，如果使用醫(yī)用雙氧水為食物消毒殺菌，對身體沒有什么副作用。但如果使用工業(yè)雙氧水浸泡鴨蛋，這就應該引起大家的高度警惕。因為工業(yè)雙氧水含有劇毒，用其浸泡的鴨蛋肯定是有毒副作用的。

1.過氧化氫可導致人體遺傳物質DNA損傷及基因突變，與各種病變的發(fā)生關系密切，長期食用危險性巨大。

2.過氧化氫可導致老鼠及家兔等動物致癌，從而可能對人類具有致癌的危險性。

3.過氧化氫可能加速人體的衰老進程。過氧化氫與老年癡呆，尤其是早老性癡呆的發(fā)生或發(fā)展關系密切。

4.過氧化氫與老年帕金森氏病、腦中風、動脈硬化及糖尿病性腎病和糖尿病性神經性病變的發(fā)展密切相關。

5.作為強氧化劑通過耗損體內抗氧化物質，使機體抗氧化能力低下，抵抗力下降，進一步造成各種疾病。

6.過氧化氫可能導致或加重白內障等眼部疾病。

7.通過呼吸道進入可導致肺損傷。

8.多次接觸可導致人體毛發(fā)，包括頭發(fā)變白，皮膚變黃等。

9.食入可刺激胃腸粘膜導致胃腸道損傷及胃腸道疾病。

10.小分子過氧化氫經口攝入后很容易進入體內組織和細胞，可進入自由基反應鏈，造成與自由基相關的許多疾病。

相信大家看過了上面的介紹之后，會對雙氧水浸泡過的鴨蛋是否有毒這個問題，有更加深入的了解。平時只要多掌握一些腐蝕性物品知識，相信都會知道雙氧水對身體的危害性。

責任編輯:何顯搶